Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Антрекот из говядины с яблоками – вкусное мясное блюдо быстрого приготовления

Антрекот из говядины с яблоками – вкусное мясное блюдо быстрого приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-15

56659_meet

Моя семья просто обожает мясные блюда! Часто, когда у меня не хватает времени на приготовление сложного блюда, я готовлю антрекот с яблоками – это не только очень вкусно, это просто и легко! Процесс приготовления невероятно простой и абсолютно не требует специальных кулинарных навыков.

Для приготовления надо брать межреберную часть мяса, именно она и называется «антрекотом». Вы получите замечательное блюдо – с натуральным мясным ароматом и вкусом. Все любители мяса – вы придете в восторг!

Вам понадобится:

  • 1 стакан – сметаны
  • 1,5 кг – говяжьего мяса (антрекота)
  • 6 шт. – сладко-кислых яблок (зеленых)
  • по вкусу – соль
  • черный перец
  • любая зелень

Приготовление:

  • Берем мясо, промываем под проточной водой, затем обсушиваем.
  • После этого нарезаем на кусочки средних размеров – лучше всего кубиками.
  • Каждый кусочек слегка отбиваем (важно не сильно отбивать, так как эта часть мяса очень «норовистая»).
  • Приправляем кусочки мяса по вкусу солью и перцем, аккуратно перемешиваем.
  • Оставляем постоять на 35-40 минут, чтобы немного промариновалось.
  • Разогреваем на огне сковородку, и буквально слегка смазываем растительным маслом.
  • Обжариваем кусочки мяса с двух сторон (по 2-3 минуты)
  • Затем перекладываем в форму для запекания.
  • Очищаем яблоки от кожицы и сердцевины, нарезаем кусочками, выкладываем на мясо.
  • Заливаем сверху сметаной.
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 40-50 минут.
  • Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Подавать такой антрекот с яблоками можно с любыми гарнирами, которые надо полить соком, образовавшемся в процессе приготовления блюда. Личные впечатления: мясо буквально восхищает и хочется пробовать его еще, и еще… Приготовьте, это на самом деле оооочень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.