Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Жаркое с грибами – невероятно ароматное блюдо!

Жаркое с грибами – невероятно ароматное блюдо!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-08

DRNdkCixo0g

Я очень люблю грибы, и неважно, какие они – сушеные, свежие, маринованные. Естественно, я постоянно готовлю с ними различные блюда. Вчера я приготовила замечательное жаркое с грибами, для приготовления которого использовала замороженные опята.

Получилось невероятно вкусное, ароматное жаркое. И мне захотелось скорее поделиться с вами рецептом этого замечательного блюда. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 2 стакана – молока
  • 4 шт. – куриного филе
  • 3 шт. – репчатого лука
  • 500-600 г – любых грибов (свежих или замороженных)
  • 10 шт.- среднего картофеля
  • 2 шт. – средней моркови
  • по вкусу – перец
  • соль
  • для обжаривания – растительное масло

Приготовление:

  • Промываем под проточной водой мясо, обсушиваем, затем нарезаем на порционные кусочки среднего размера, как на обычное жаркое.
  • Морковку с луком нарезаем очень мелко (можно морковку натереть на терке).
  • В сковородке нагреваем масло (я использовала оливковое), кладем сначала мясо с морковкой, обжариваем до выделения сока.
  • Затем добавляем лук, приправляем по вкусу перцем с солью, накрываем крышкой, и готовим на умеренном огне 10-15 минут.
  • Очищаем грибочки или размораживаем замороженные, крупные нарезаем, маленькие можно оставить целыми.
  • Жарим грибы в масле – до готовности.
  • Берем горшочки и выкладываем в них мясо с овощами, затем грибочки.
  • Поливаем соусом со сковороды.
  • Затем выкладываем картошку, нарезанную средними кубиками, немного солим и перчим.
  • В завершение вливаем молоко.
  • Ставим блюдо в предварительно разогретую до 185 градусов духовку, готовим примерно 30-40 минут – до готовности картофеля.

Замечательное жаркое с грибами готово! Остается только украсить его зеленью и можно звать семью к обеду. Уверена, все восхитятся!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930