Жаркое с грибами – невероятно ароматное блюдо!
Я очень люблю грибы, и неважно, какие они – сушеные, свежие, маринованные. Естественно, я постоянно готовлю с ними различные блюда. Вчера я приготовила замечательное жаркое с грибами, для приготовления которого использовала замороженные опята.
Получилось невероятно вкусное, ароматное жаркое. И мне захотелось скорее поделиться с вами рецептом этого замечательного блюда. Итак, приступаем!
Вам понадобится:
- 2 стакана – молока
- 4 шт. – куриного филе
- 3 шт. – репчатого лука
- 500-600 г – любых грибов (свежих или замороженных)
- 10 шт.- среднего картофеля
- 2 шт. – средней моркови
- по вкусу – перец
- соль
- для обжаривания – растительное масло
Приготовление:
- Промываем под проточной водой мясо, обсушиваем, затем нарезаем на порционные кусочки среднего размера, как на обычное жаркое.
- Морковку с луком нарезаем очень мелко (можно морковку натереть на терке).
- В сковородке нагреваем масло (я использовала оливковое), кладем сначала мясо с морковкой, обжариваем до выделения сока.
- Затем добавляем лук, приправляем по вкусу перцем с солью, накрываем крышкой, и готовим на умеренном огне 10-15 минут.
- Очищаем грибочки или размораживаем замороженные, крупные нарезаем, маленькие можно оставить целыми.
- Жарим грибы в масле – до готовности.
- Берем горшочки и выкладываем в них мясо с овощами, затем грибочки.
- Поливаем соусом со сковороды.
- Затем выкладываем картошку, нарезанную средними кубиками, немного солим и перчим.
- В завершение вливаем молоко.
- Ставим блюдо в предварительно разогретую до 185 градусов духовку, готовим примерно 30-40 минут – до готовности картофеля.
Замечательное жаркое с грибами готово! Остается только украсить его зеленью и можно звать семью к обеду. Уверена, все восхитятся!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Запеченные овощи в ароматном маринаде – полезно и невероятно вкусно! Сегодня хочу вам предложить приготовить, на мой взгляд, невероятно вкусное и полезное блюдо – запеченные овощи в ароматном маринаде. Готовлю ... |
 | Рулет из кальмаров понравится всем любителям морепродуктов! Закуска из кальмаров Если вы любите морепродукты, то рецепт этого удивительно аппетитного и фантастического рулета восхитит вас! Если вы равнодушны к морепродуктам, то ... |
 | Пончики с корицей на бездрожжевом тесте - фавориты среди пончиков! Хотите приготовить невероятно пышные, ароматные пончики за минимально рекордное время? Приготовьте пончики с корицей на бездрожжевом тесте. Вам не потребуется ... |
