Главная » Меню » Салат с креветками, сыром, пекинской капустой

Салат с креветками, сыром, пекинской капустой

Опубликовано:

Добавлено: 2015-07-26

Очень оригинальный рецепт салата с креветками! Это фантастическое сочетание продуктов и одновременно яркое блюдо. Такой салат с креветками, сыром, пекинской капустой непременно станет «изюминкой» вашего праздничного стола!

Приготовление очень простое, перепелиные яйца можно заменить куриными, если вы готовите блюдо к повседневному столу. А вот к праздничному лучше все-таки использовать перепелиные, они подчеркивают внешний вид блюда!

Вам понадобится:

150 г – сыра твердых сортов
600 г – пекинской капусты
20 шт. – яиц (перепелиных)
300 г – креветок
100 мл – французского соуса
по вкусу – специи
соль

Приготовление:

Сначала надо отварить креветки, для этого кладем их в кипящую воду, провариваем после закипания не более 5 минут (старайтесь не переварить, иначе морепродукты станут «резиновыми» на вкус).
Затем откидываем на дуршлаг, остужаем, очищаем.
Слишком крупные лучше разрезать на кусочки.
Сыр натираем на мелкой терке.
Промываем под холодной водой капусту, нарезаем мелко.
Отвариваем вкрутую перепелиные яйца, остужаем, нарезаем на половинки.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу, приправляем по вкусу специями и солью.
Поливаем соусом, перемешиваем (количество соуса можно регулировать по своему вкусу или заменить на любой другой).

В принципе такой салат с креветками можно заправить и майонезом, но французский соус делает его особенным, пикантным, добавляет неповторимости вкусу!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Торт из мастики Сумка. Делается проще простого Вы наверняка часто видели торты из мастики в виде различных красивых сумок. На первый взгляд кажется, что такое «чудо» сделать ...
	Маринованные помидоры с базиликом – ароматные заготовки на зиму Практически каждая из хозяюшек имеет свои любимые рецепты маринования помидоров на зиму. Это и помидоры с луком, просто с обычной ...
	Слоеный салат с крабовыми палочками и рисом Слоеные салаты выглядят особенно, по-праздничному! Так можно приготовить практически любой салат, ведь это совсем просто – укладываем все слоями, заправляя ...