Рецепт супа с креветками

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-16

Do98yCQ36WI

Супы с креветками присутствуют во многих кулинарных традициях мира. Ведь креветки – это один из вкуснейших морских деликатесов. Эти ракообразные полюбились многим гурманам за свои уникальнейшие вкусовые свойства, а диетологами – за их огромную пользу для нашего организма. Преимуществено продаются креветки в варено-мороженном виде, именно поэтому они чаще всего не нуждаются в длительной тепловой обработке. С креветками любые блюда становятся сразу оригинальным, полезными и очень вкусным. Даже суп!

Для приготовления возьмите:

  • 700 г – креветок
  • 4 стол. л – сливочного или растительного масла
  • 2 шт. – лука
  • 2 шт. – небольшого сельдерея
  • 5-6 зубчиков – чеснока
  • 4 стол. л – муки
  • 5 стол. л – томатного соуса
  • 1,5 стакана – молока
  • 80 г – темного базилика
  • 80 г – зеленого лука
  • 3,5 стакана – мясного бульона
  • по вкусу — лавровые листья
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Обжарьте в масле до готовности измельченый лук и сельдерей.
  • После этого влейте томатный соус и добавьте муку.
  • Хорошенько все перемешайте и готовьте около 4 минут.
  • Влейте молоко вместе с мясным бульоном в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи.
  • В конце положите креветки, листочки базилика, измельченный чеснок, лавровые листики и посолите по вкусу.
  • Все варить надо примерно 8-12 минут
  • В самом конце добавьте нарезаный зеленый лук.

Суп с креветками, как вы убедились приготовить очень просто! Вкус у него получается очень нежным и ароматным. Подать такой суп лучше всего с гренками или свежими дрожжевыми булочками. Очень рекомендую приготовить!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июль 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031