Главная » Меню » Суп с морепродуктами, рыбой и курицей – фантастический тандем вкуса!

Суп с морепродуктами, рыбой и курицей – фантастический тандем вкуса!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-11

JYfEsMXCWwg

Вы считаете, что в одном блюде невозможно объединить курицу, морепродукты и рыбу? Я развею ваше утверждение, доказав, что это не так! Просто приготовьте удивительнейший суп с морепродуктами, рыбой и курицей, и блюдо отвергнет все ваши сомнения! Это невероятный, фантастический тандем вкуса и аромата!

Морепродукты для приготовления подходят абсолютно любые, а вот рыбу надо использовать только морскую. Но меньше слов, скорее к делу!

Вам понадобится:

  • ½ стакана – кокосового молока
  • 1,5-1,7 кг – куриного мяса
  • 5 шт. – лайма
  • 4 шт. – репчатого лука
  • 80-100 мл – рыбного соуса
  • 3-4 шт.  средней моркови
  • 5-7 см. – имбирного корня
  • 2 шт. – горького перца
  • 450-500 г – свежих грибов (у меня шампиньоны)
  • 600 г – любых морепродуктов (я готовила с креветками)
  • 600-700 г – филе любой морской рыбы
  • по вкусу – свежий базилик и кинза

Приготовление:

  • Очищаем морковку с луком, нарезаем на кусочки довольно крупных размеров.
  • Куриное мясо нарезаем на порционные куски – тоже достаточно крупные.
  • Кладем мясо и овощи в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, варим на среднем огне примерно 60 минут.
  • Бульон процеживаем и опять ставим на огонь.
  • Кладем натертый мелко имбирный корень, нарезанный горький перец, доводим до кипения, варим 10 минут.
  • Теперь вливаем кокосовое молоко с рыбным соусом.
  • С лаймов натираем цедру, выдавливаем сок.
  • Сок с цедрой отправляем в кастрюлю.
  • Кладем сразу же очищенные морепродукты, нарезанное филе рыбы и грибы.
  • Варим суп на среднем огне 7-8 минут.
  • Снимаем с огня, добавляем измельченную зелень.
  • Накрываем крышкой, оставляем настаиваться 15-20 минут.

Вы просто восхититесь, попробовав этот необычный суп, и просто не сможете оторваться от него! Приготовьте и убедитесь в этом!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.