Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Шампиньоны запеченные в духовке – потрясающе вкусная закуска!

Шампиньоны запеченные в духовке – потрясающе вкусная закуска!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-01-13

9MxCNjtZDjI

Если вы любите грибочки, как и я, то вас непременно восхитят шампиньоны, запеченные в духовке! Не только любители грибов, но и те, кто раньше были к ним равнодушными, непременно оценят эту потрясающе вкусную закуску.

На самом деле, запекать шампиньоны можно по-разному. Рецептов множество! Просто отдельно сами грибы, с добавлением других ингредиентов, под различными соусами и заливками. Сегодня я расскажу вам один из вариантов приготовления – мы будем запекать грибы в ароматном соусе.

Вам понадобится:

  • 60 г – сыра пармезана
  • 750-800 г – шампиньонов (желательно небольших)
  • 1 большой – лимон
  • 4 стол. л. – оливкового масла
  • 1 чайн. л. – сушеного тимьяна
  • 4-5 зубчиков – чеснока
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Промываем грибы под холодной проточной водой, очищаем, затем обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Нарезаем крупными пластинками, раскладываем на противень.
  • Посыпаем сверху по вкусу солью.
  • В мисочке смешиваем тимьян, измельченный чеснок и оливковое масло.
  • С лимона натираем цедру, выдавливаем сок, добавляем к общей массе, тщательно вымешиваем.
  • Натираем на мелкой терке сыр (вместо пармезана можете использовать и любой другой).
  • Сыром посыпаем шампиньоны.
  • Поливаем приготовленным соусом.
  • Ставим в предварительно разогретую до 185 градусов духовку на 30-40 минут.
  • Затем уменьшаем огонь до 120 градусов и держим, пока испариться образовавшийся сок.

Запеченные шампиньоны невероятно вкусные как в холодном, так и в горячем виде! Вы можете подать их с гарниром или просто в качестве отдельной закуски. Готовьте, пробуйте, восхищайтесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.