Главная » Сладкая страна » Домашний хлеб » Домашние батоны быстрого приготовления. Как приготовить батоны в духовке

Домашние батоны быстрого приготовления. Как приготовить батоны в духовке

Опубликовано:

Добавлено: 2016-01-24

На днях зашла к одной своей старой знакомой, решила поздравить ее с праздниками. У нее на кухонном столе благоухали невероятно аппетитные батоны. Потрогав их, я пришла в изумление, насколько они были мягкими! Знакомая отрезала кусочек, и я вообще обалдела. Но еще больше я поразилась, когда узнала, что эти батоны она приготовила сама в духовке. При этом рецепт быстрого приготовления.

В выходные я их тоже приготовила и побаловала всю семью. Теперь и вам предлагаю насладиться их вкусом. Итак, готовим батоны в духовке!

Вам понадобится:

60 мл – воды
300 г – просеянной муки
120 мл – молока
6 г – дрожжей (сухих)
40 г – мягкого сливочного масла
5 г – соли
для смазки – 10 г молока и яичный желток

Как приготовить батоны:

Смешиваем муку, соль, сухие дрожжи.
Постепенно вливаем воду с молоком.
Добавляем масло (можно заменить на маргарин).
Вымешиваем тесто и формируем из него шар.
Накрываем полотенцем, ставим на 1,5 часа в теплое место для подъема.
Затем обминаем и ставим в тепло еще, но теперь на 10 минут.
Делим на 5-6 частей.
Раскатываем в прямоугольники.
Затем скручиваем и защипываем края, после чего ставим в тепло на расслойку на 20-30 минут.
На каждом делаем ножом надрезы.
Взбиваем молоко с желтком, смазываем тесто сверху.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духову, выпекаем примерно 20-25 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Остается только дождаться, пока батоны остынут. Но поверьте, сделать это невероятно сложно, так и хочется отщипнуть кусочек!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Биточки с картошкой – разлетаются моментально! Хотите приготовить сытный и одновременно вкусный ужин? Пожалуйста, предлагаю вашему вниманию биточки с картошкой. Блюдо настолько вкусное, что разлетается моментально. Подавать ...
	Забытое блюдо старорусской кухни – джур Многие традиционные блюда старорусской кухни непросто незаслуженно забыты, но и многие забыли об их существовании и даже впервые слышат названия. ...
	Торт Сумка из мастики для настоящих леди! Видео Станьте настоящим дизайнером и приготовьте вот такой торт «Сумку» из мастики! Это непросто «Сумочка», а элегантное «украшение» из мастики – ...