Главная » Сладкая страна » Домашний хлеб » Домашние батоны быстрого приготовления. Как приготовить батоны в духовке

Домашние батоны быстрого приготовления. Как приготовить батоны в духовке

Опубликовано:
Добавлено: 2016-01-24

batony

На днях зашла к одной своей старой знакомой, решила поздравить ее с праздниками. У нее на кухонном столе благоухали невероятно аппетитные батоны. Потрогав их, я пришла в изумление, насколько они были мягкими! Знакомая отрезала кусочек, и я вообще обалдела. Но еще больше я поразилась, когда узнала, что эти батоны она приготовила сама в духовке. При этом рецепт быстрого приготовления.

 В выходные я их тоже приготовила и побаловала всю семью. Теперь и вам предлагаю насладиться их вкусом. Итак, готовим батоны в духовке!

Вам понадобится:

  • 60 мл – воды
  • 300 г – просеянной муки
  • 120 мл – молока
  • 6 г – дрожжей (сухих)
  • 40 г – мягкого сливочного масла
  • 5 г – соли
  • для смазки – 10 г молока и яичный желток

Как приготовить батоны:

  • Смешиваем муку, соль, сухие дрожжи.
  • Постепенно вливаем воду с молоком.
  • Добавляем масло (можно заменить на маргарин).
  • Вымешиваем тесто и формируем из него шар.
  • Накрываем полотенцем, ставим на 1,5 часа в теплое место для подъема.
  • Затем обминаем и ставим в тепло еще, но теперь на 10 минут.
  • Делим на 5-6 частей.
  • Раскатываем в прямоугольники.
  • Затем скручиваем и защипываем края, после чего ставим в тепло на расслойку на 20-30 минут.
  • На каждом делаем ножом надрезы.
  • Взбиваем молоко с желтком, смазываем тесто сверху.
  • Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духову, выпекаем примерно 20-25 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Остается только дождаться, пока батоны остынут. Но поверьте, сделать это невероятно сложно, так и хочется отщипнуть кусочек!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.