Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Как варить варенье из инжира

Как варить варенье из инжира

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-17

varenje-is-injira

А вы знаете, что из инжира можно приготовить невероятно вкусное варенье? Цвет такого варенья напрямую зависит от окраски фруктов – из зеленых получится зеленого цвета, а из синих — красноватого. Однако, несмотря на цветовые различия, вкус варенья великолепный. Как готовить такое варенье из инжира? Довольно просто и я вам подробно сейчас расскажу, как это делается.

Ингредиенты:

  • 2 кг – сахара
  • 3,5 кг – инжира
  • ½ стакана – воды
  • 2 шт. – крупных лимона
  • по желанию — семена кунжута

Приготовление:

  • Промываем тщательно инжир, удаляем твердые части.
  • Затем большие плоды разрезаем на кусочки, а небольшие можно оставить целыми.
  • Далее в емкость с водой кладем подготовленый инжир.
  • На небольшом огне доводим смесь до кипения.
  • И варим, помешивая, пока фрукты не выпустят сок и не станут мягкими.
  • Затем постепенно всыпаем сахар, тщательно перемешиваем
  • Добавляем лимоный сок и немного семян кунжута.
  • Тщательно собираем сс варенья пенку, которая образуется в процессе варки, и готовим его до густого состояния.
  • Перекладываем готовое инжирное варенье в подготовленные баночки и сразу закатываем крышками.

Конечно, больше всего везет тем, кто живет на юге, ведь именно там растет темно-синий инжир, который наиболее всего подходит для приготовления варенья. Но сейчас в большинство супермаркетов завозится множество различных экзотических ягод и фруктов, в том числе и инжир. Поэтому хочу посоветовать всем хозяюшкам: непременно постарайтесь заготовить это вкуснейшее варенье из инжира на зиму. Оно очень вкусное!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.