Главная » Меню » Томатный сок на зиму – рецепт приготовления в домашних условиях

Томатный сок на зиму – рецепт приготовления в домашних условиях

Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-23

1378280792

Как раз в разгаре сезон закруток, а на прилавках так много помидоров! Пришла пора подумать о заготовках томатов, и в частности о томатном соке на зиму. Предлагаем вам рецепт вкусного сока, который получается удивительно вкусным и полезным, в нем сохраняются все витамины и полезные вещества на протяжении 2 лет! То, что нам необходимо зимой — в сезон заболеваний и простуд.

Приготовить такой сок несложно, придется только немного повозиться со стерилизацией.

Ингредиенты (на одну трехлитровую банку):

  • 2,2 кг — помидоров
  • 3 чайн. л. — соли

Приготовление:

  • Промойте под проточной водой помидоры, затем опустите их на 2-3 минуты в кипящую воду.
  • Затем переложите их на 5 минут в холодную воду и снимите с них кожицу — это делается очень легко.
  • Помидоры без кожицы перекрутите через мясорубку или протрите через сито, посолите.
  • В подготовленные банки разлейте полученную томатную жидкость, накройте крышками.
  • Стерилизовать томатный сок необходимо не менее 30 минут.
  • После этого закатайте банки крышками и переверните — до полного остывания.

Томатный сок на зиму готов! Чудесный, полезный, витаминый напиток – любимый многими из нас! Достаточно в день выпивать стаканчик такого домашнего сока, чтобы оставаться здоровыми и бодрыми. Удачных вам заготовок!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930