Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Красная рыба в духовке с апельсиновым джемом

Красная рыба в духовке с апельсиновым джемом

Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-06

iRzMZlAMp_Y

Почему красную рыбу стоит запечь в духовке? Да потому, что такая рыба абсолютно не требует при таком приготовлении особых усилий, так как она сама по себе самодостаточная по вкусовым ощущениям. В духовке получается вкусной любая красная рыба: форель, семга, кета, лосось, горбуша. Достаточно только придать ей немного пикантного оттенка и у вас получится фантастически вкусное блюдо. Например, можно приготовить красную рыбу в духовке с апельсиновым джемом.

Ароматный апельсиновый джем добавит рыбе оригинальные, пикантные нотки. Можно с уверенностью сказать, что рыба получится идеальной и невероятно вкусной!

Вам понадобится:

  • 40 г – апельсинового джема
  • 600-700 г – любой красной рыбы
  • 10 г – молотого кориандра
  • 2 шт. – средних апельсинов
  • 40 г – соевого соуса
  • 3 стол. л – дижонской горчицы
  • для посыпки – семена кунжута

Приготовление:

  • Очищаем от кожуры апельсины, выжимаем с них сок.
  • В мисочке перемешиваем кориандр, апельсиновый сок и джем, дижонскую горчицу, соевый соус – вымешиваем до однородности (солить не надо, так как мы используем соевый соус).
  • Нарезаем выбранную нами рыбу на порционные куски, выкладываем ее в форму для запекания.
  • Заливаем равномерно рыбу приготовленным маринадом.
  • Оставляем постоять 45-60 минут, чтобы она хорошенько промариновалась.
  • Посыпаем семенами кунжута.
  • Затем ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем не более 20 минут.
  • Подаем красную рыбу горячей.

Что может быть легче и вкусней, чем красная рыба, приготовленная в духовке! Как вы убедились, готовится она проще простого, при этом вы получите фантастически вкусное, аристократическое блюдо, которое прекрасно гармонирует с любым гарниром или овощами!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031