Главная » Меню » Праздничный салат с красной рыбой

Праздничный салат с красной рыбой

Опубликовано:
Добавлено: 2014-11-24

Новорічний-Салат-з-копченої-сьомги

Предлагаю вам приготовить к праздничному столу салат с красной рыбы. Он непросто вкусный, но и отвечает всем принципам здорового питания! Конечно, можно просто нарезать красную рыбу, выложить на блюдо и подать в качестве холодной закуски. Но оригинально приготовленный салат будет не только очень вкусным, но и украсит любой праздничный стол эффектно и оригинально!

Для приготовления такого праздничного салата подходит любая красная рыба, но она должна быть копченной. Я использовала лосось, получилось просто замечательно!

Ингредиенты:

  • 100 г – майонеза
  • 60 г – копченой красной рыбы
  • 20 мл. – лимонного сока
  • 40 г – фиолетового лука
  • 20 г – сладкого перца
  • 80 г – салатных листьев
  • 5 г – базилика

Приготовление:

  • Перебираем листочки салата, тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем и рвем руками на небольшие кусочки произвольной формы.
  • Нарезаем тоненькими полукольцами лук.
  • Смешиваем майонез с лимонным соком, аккуратно перемешиваем с салатными листочками.
  • Очищаем болгарский перец, нарезаем очень тоненькой соломкой, помещаем их в кастрюлю с очень холодной водой и кубиками льда, держим примерно 1 минуту, достаем (когда вы их достанете, то увидите, какие получились красивые завитки).
  • Теперь нарезаем копченую рыбу очень тоненькими пластинками (слайсами).
  • Выкладываем в цент тарелки лук, наверх салатные листочки – горкой.
  • Раскладываем наверх слайсы из рыбы.
  • Украшаем завитками из перца, листиками базилика и соусом из майонеза и лимонного сока.

Такой салат с красной рыбой принято подавать во многих ресторанах. Изысканность и оригинальность являются его отличительными чертами. Теперь и вы сможете приготовить непросто праздничное, а ресторанное блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031