Салат из гречки, бекона и сыра
Вы когда-нибудь готовили салат из гречки? Нет? Вот и я тоже, в основном готовила салаты на основе из риса. Но недавно попробовала в гостях удивительно вкусный салат, от которого пришла в восторг. Это салат из гречки, бекона и сыра.
В принципе, гречку у меня все любят. В основном я готовлю гречневую кашу в качестве гарнира. Пробовала готовить с этой крупой оладушки, голубцы, суп, но салата не приходилось. Оказалось, что это невероятно вкусно! Плюс ко всему блюдо выглядит очень ярко. Теперь буду готовить постоянно, и вам очень рекомендую.
Вам понадобится:
- 3 стол. л. – сока лимона
- 300 г – гречки (заранее отварите)
- 6 стол. л. – растительного масла
- 80 г – бекона
- 30 г – пармезана
- 1 пучок – петрушки
- 2 шт. – помидоров
- по вкусу – соль
- специи
Приготовление:
- Сначала подготовим все ингредиенты и сначала разогреем хорошо сковородку.
- Нарежем бекон кусочками среднего размера, обжарим – до золотистой корочки.
- Затем переложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- В миску выложим приготовленную гречку (она должны быть рассыпчатой).
- Нарежем на небольшие кусочки помидоры, у которых надо предварительно очистить кожицу.
- Измельчим мелко зелень.
- Сыр также нарезаем на небольшие кусочки (не обязательно использовать пармезан, можете заменить его любым другим сыром).
- К гречке добавляем все остальные подготовленные ингредиенты.
- Смешиваем сок лимона, растительное масло, приправляем по вкусу специями, солью.
- Полученной заправкой заправляем салат, вымешиваем тщательно.
Салат получается очень сытным. Если вы любите гречку, то он вам обязательно понравится. Можно поэкспериментировать с приготовлением, заменив бекон на куриное отварное или копченое мясо, колбасу «Салями», ветчину и так далее.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Замечательная рыбная солянка понравится всем любителям морепродуктов, вегетарианцам, и даже привередливым гурманам! Тем более, что готовить мы ее будем из ... |
 | Скоро наступит Великий пост. Если вы придерживаетесь строгого поста, то вам обязательно понравится рецепт этого домашнего хлеба. Ведь как в ... |
 | Карамелизированная клубника ко Дню влюбленных – настоящее искушение Клубника относится к мощнейшим афродизиакам. Не зря ее широко использовали фаворитки королей и императоров, как действенное любовное средство. Почему бы ... |
