Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Сметанный торт быстрого приготовления. Торт на сковороде

Сметанный торт быстрого приготовления. Торт на сковороде

Опубликовано:

Добавлено: 2015-02-08

Раньше никогда не готовила торты на сковороде, хотя и много слышала о них положительных отзывов. Но недавно приготовила. Была у бабушки в деревне, духовки у нее нет, с печкой я не «дружу», вот и решилась приготовить сметанный торт на сковороде.

И знаете, удалось на славу! Очень быстро оказалось, просто, но главное – восхитительно вкусно.

Вам понадобится:

1 упаковка – ванильного сахара
400 г – жирной сметаны
5 г – соды
360 г – сахара
60 г – черного или молочного шоколада
720 г – муки
2 шт. – лимона или лайма
6 стол. л. – растительного рафинированного масла
250 г – сгущенки
400 г – творога

Приготовление:

В миске смешиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем соду, которую надо погасить уксусом.
Вливаем масло, вводим муку, вымешиваем тщательно тесто – оно должно быть однородной консистенции.
Скатываем в валик, который разрезаем на примерно одинаковые 4-6 порций (можно и больше).

Каждую порцию теста раскачиваем в пласты толщиной примерно 1,5-2 см.
Затем вырезаем круги, я просто воспользовалась для этого тарелкой.
Выкладываем коржи на хорошо разогретую сковородку, прокалываем вилкой, чтобы не вздувались.

Обжариваем на среднем огне с двух сторон – до золотистой корочки.
Оставляем остывать и переходим к приготовлению крема.
С лимонов натираем цедру, выдавливаем сок, смешиваем с творогом.
Добавляем сгущенку, все взбиваем тщательно с помощью миксера (если любите более сладкие блюда, то можно добавить сахарной пудры).

Коржи перемазываем толстым слоем крема.
Смазываем торт со всех сторон, украшаем шоколадом.

Оставляем постоять для пропитки 1-2 часа.

Торт можно украсить по-разному, кокосовой стружкой, джемом, орешками. Приготовление восхитит вас своей простотой. Но еще больше вы восхититесь, попробовав этот замечательный десерт!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Вкусный домашний хлеб. Рецепт постного хлеба Скоро наступит Великий пост. Если вы придерживаетесь строгого поста, то вам обязательно понравится рецепт этого домашнего хлеба. Ведь как в ...
	Карамелизированная клубника ко Дню влюбленных – настоящее искушение Клубника относится к мощнейшим афродизиакам. Не зря ее широко использовали фаворитки королей и императоров, как действенное любовное средство. Почему бы ...
	Куриное мясо фаршированное соусом песто по-итальянски Сегодня у нас на меню замечательное блюдо итальянской кухни, так как готовить мы его будем с невероятно вкусным соусом песто. ...