Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Апельсиновые капкейки с йогуртовым кремом

Апельсиновые капкейки с йогуртовым кремом

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-24

 KK7lqrqgcuw

Капкейки мне всегда напоминают маленькие тортики. Мне очень нравится их готовить, во-первых, это вкусный десерт, во-вторых, приготовление абсолютно не сложное, в-третьих, можно постоянно экспериментировать со вкусами! В этот раз я приготовила очень ароматные апельсиновые капкейки с йогуртовым кремом к семейному чаепитию.

С приготовлением такого десерта легко справится даже неопытная хозяюшка. Можете заменить апельсины на лайм или лимоны, получается не менее вкусно. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 400 г – сахарной пудры
  • 400 г – сливочного масла
  • 1 пучок – свежей мяты
  • 320 г – сахара
  • 600 мл – натурального йогурта
  • 8 – яиц
  • 240 мл – апельсинового сока
  • 3 шт. – апельсинов
  • 5 г – соли
  • 450 г – пшеничной муки
  • 1 пакетик – разрыхлителя

Приготовление:

  • Смешиваем сахар с размягченным маслом в однородную массу.
  • Затем, не переставая вымешивать, вводим по одному яйцу.
  • Натираем цедру с 2 апельсинов (если апельсины крупные, то хватит одного).
  • В миске смешиваем муку с цедрой, солью, разрыхлителем.
  • Соединяем мучную смесь с яично-масляной, вымешиваем тесто так, чтобы не оставались комочки.
  • Разливаем по формочкам для кексов, лучше, если они будут силиконовыми.
  • Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем около 20 минут (готовность проверяем, как обычно, деревянной палочкой).
  • Сахарную пудру (половину порции) смешиваем с апельсиновым соком.
  • Достаем капкейки и сразу, пока они горячие, пропитываем апельсиновой смесью.
  • Оставляем остужаться и переходим к приготовлению крема.
  • Взбиваем йогурт с оставшейся сахарной пудрой.
  • Наполняем кремом кондитерский шприц.
  • Выкладываем крем сверху.
  • Натираем цедру с оставшегося апельсина.
  • Украшаем десерт сверху цедрой.

Готовим вкусный ароматный кофе или чай, и подаем фантастически вкусные, невероятно ароматные капкейки к столу. Попробуйте, вы придете в восхищение!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930