Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Салат из свежей капусты с огурцами – витаминное блюдо быстрого приготовления

Салат из свежей капусты с огурцами – витаминное блюдо быстрого приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-12

kapusta-s-ogurtsami-2

Обычно приготовление блюд у большинства хозяюшек отнимает кучу времени. В наше время, при постоянной занятости, это невероятно сложно. А ведь так хочется накормить семью полезными и одновременно вкусными блюдами! Отдавайте предпочтение блюдам «быстрого приготовления», ведь это совсем несложно. Умение их готовить выручит вас в любую минуту: вы не устанете и максимально быстро накроете стол. Особенно просто готовить различные салаты.

Например, вот такой салат из свежей капусты с огурцами практически не отнимет вашего времени, а получится великолепным. Поверьте, пользы от него намного больше, чем от «шедеврального» блюда!

Вам понадобится:

  • 100 г – свежей зелени (укропа, петрушки)
  • 800 г – свежей капусты
  • 3 шт. – средних огурцов
  • 1 стол. л. – жидкого меда
  • 1 стол. л. – сахара
  • 2 стол. л. – сока лимона
  • 100 мл – растительного масла (лучше оливкового)
  • по вкусу – соль
  • молотый перец (красный или черный)

Приготовление:

  • Тщательно промываем овощи с зеленью.
  • Тонко нашинковываем капусту, добавляем по вкусу соль, перец (можно смешать 2 вида перцев), немного разминаем, чтобы выделился сок.
  • Измельчаем мелко зелень.
  • Огурцы нарезаем на дольки среднего или небольшого размера (кожицу можно оставить или очистить).
  • Огурцы с зеленью перекладываем к капусте.
  • Смешиваем растительное масло с лимонным соком, добавляем мед с сахаром (можете заменить сок лимона на уксус).
  • Приготовленной заправкой приправляем овощи, перемешиваем.
  • Оставляем постоять для настаивания на полчаса, подаем к столу.

Многие любят заправлять салаты сметаной, майонезом. Это в корне неправильно. Именно с растительным маслом максимально усваиваются все полезные вещества. Готовьте полезные блюда, оставайтесь здоровыми!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031