Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-10

QY--g3Fx1C8

Сейчас как раз сезон клубники. Ну как этим не воспользоваться и не приготовить вкуснейшие десерты с замечательной, ароматной ягодой! Вчера я баловала семью вкуснейшей выпечкой – творожным тортом с клубникой.

Торт настолько получился вкусным, что его съели моментально. Я даже пожалела, что не приготовила двойную порцию лакомства.

Вам понадобится для теста:

  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 250 г – муки
  • 5 г – соли
  • 100 г – маргарина
  • 2 – яйца
  • 6 стол. л. – сахара

Начинка:

  • 30 г – желатина
  • 600 г – жирного творога
  • 1 пакетик – ванильного сахара
  • 400 мл – сливок
  • 150 г – сахара
  • 800 г – ягод

Приготовление:

  • Готовим тесто, для этого растираем сначала маргарин с сахаром.
  • Затем постепенно вводим разрыхлитель с мукой.
  • Добавляем щепотку соли и яйца, вымешиваем – получается песочное тесто.
  • Отправляем на полчаса в холодильник и переходим к приготовлению ягодной начинки.
  • Замачиваем желатин в небольшом количестве воды, оставляем набухать.
  • Затем подогреваем на водяной бане – до растворения гранул.
  • Перетертый через сито творог смешиваем с ванилью и сахаром.
  • Ягоды перетираем в пюре через сито или измельчаем в блендере (200 г клубники оставьте для оформления).
  • Смешиваем остывший желатин, ягодное пюре, вводим заранее взбитые сливки.
  • Ставим начинку в холодильник.
  • Форму для выпекания смазываем маслом.
  • Достаем тесто, раскатываем, перекладываем в форму.
  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем корж 20 минут, остужаем.
  • На корж выкладываем толстым слоем начинку, украшаем ягодами.
  • Ставим на 2-3 часа для застывания в холодильник.

И получаем невероятное наслаждение от изумительно ароматного, вкусного торта с клубникой!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031