Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде

Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-13

jPQucbMB8hg

Свиные ребрышки можно готовить по-разному и всегда они получаются великолепными. Их можно потушить просто так или с овощами, пожарить на гриле, мангале, сковородке. Но я хочу вам предложить самый вкусный вариант приготовления – в духовке.

Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде, в буквальном смысле восхитят вас! Они готовятся в очень вкусном, оригинальном маринаде и при этом еще имеют вкуснейшую карамелизированную корочку. Кстати, с таким маринадом вы можете готовить и любое другое мясо.

Вам понадобится:

  • 4 стол. л. – томатной пасты
  • 2 кг – ребер
  • 5-6 стол. л. – соевого соуса
  • 3-4 шт. – репчатого лука
  • 4-5 стол. л. – жидкого меда
  • 4-5 зубочков – чеснока
  • по вкусу – специи
  • имбирный корень

Приготовление:

  • Промываем тщательно ребрышки под холодной проточной водой, затем обсушиваем.
  • Нарезаем порционными кусками, примерно по 3 ребрышка.
  • Очищенный лук нарезаем на небольшие кубики.
  • Имбирь натираем на мелкой терке, измельчаем чеснок.
  • Смешиваем имбирь, лук, чеснок.
  • Добавляем томатную пасту (можно заменить кетчупом), мед и соевый соус.
  • Ставим на умеренный огонь, после закипания варим до тех пор, пока лук станет мягким.
  • Приправляем по вкусу специями, солить не надо, так как мы используем соленый соевый соус.
  • Измельчаем в пюре, воспользовавшись блендером.
  • Смазываем приготовленным маринадом ребрышки со всех сторон.
  • Ставим на 2 часа в холодильник, чтобы они хорошенько промариновались.
  • Затем выкладываем на противень.
  • Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
  • Запекаем около 1,5 часа, периодически смазывая маринадом.
  • Если хотите, чтобы они не слишком зарумянились, то прикройте сверху фольгой.

Получается невероятно вкусно! Такие ребра в духовке можно подавать и к повседневному, и к праздничному застолью. Также вы можете приготовить их подобным образом на гриле. Быстро и просто вы приготовите замечательное мясное блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031