Салат с фасолью и овощами – питательное блюдо на вашем столе
Этот салат с фасолью понравится и вегетарианцам, и тем, кто любит питательные, сытные блюда. Блюдо достаточно калорийное, сытное и очень вкусное – может стать и отличным перекусом, если вы проголодались, и полноценным ужином, и дополнением к праздничному столу.
При этом салат с фасолью и овощами выглядит очень ярко, а приготовление его занимает минимум времени. Еще один плюс – его можно хранить несколько дней в холодильнике, просто накрыв пищевой пленкой.
Вам понадобится:
- ¼ стакана – оливкового масла
- 500 г – консервированной фасоли
- 1 пучок – зеленого лука
- 500 г – консервированной кукурузы
- ½ пучка – свежей петрушки
- 1 – крупный лайм
- 2 шт. – болгарского перца
- по вкусу – салатные листья
- соль
Приготовление:
- Сливаем жидкость с фасоли и кукурузы, смешиваем в мисочке, оставляем постоять, чтобы немного подсохло.
- Очищаем перец от перепонок и семян, тщательно промываем всю зелень.
- Перец нарезаем небольшими ломтиками, мелко измельчаем зелень с зеленым луком.
- Складываем все ингредиенты вместе, приправляем по вкусу солью.
- Лайм нарезаем на небольшие кубики или тоненькие ломтики, выдавливаем сок и смешиваем его с оливковым маслом.
- Поливаем заправкой содержимое в миске, перемешиваем до однородности, оставляем постоять на 10-15 минут.
- Салатные листочки рвем руками на произвольные кусочки.
- Добавляем к салату, все перемешиваем.
- Подаем к столу.
К этому салату вы можете готовить любые другие заправки, добавлять майонез, специи, сметану, пряные травы и так далее. В любом случае он получится вкусным, но главное – питательным!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде Свиные ребрышки можно готовить по-разному и всегда они получаются великолепными. Их можно потушить просто так или с овощами, пожарить на ... |
 | Этот удивительно вкусный коктейль может стать и замечательным прохлаждающим, ароматным напитком, и вкуснейшим отдельным десертом! Наслаждаться чудесным напитком можно круглый ... |
 | Салат с кальмарами, сыром, яйцами и орехами – аппетитное блюдо на вашем столе! Думаете, какой салат приготовить из кальмаров? Приготовьте по этому рецепту. У вас получится непросто вкусное, а невероятно аппетитное, ароматное блюдо! Ведь ... |
