Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Как приготовить плов на костре

Как приготовить плов на костре

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-17

plov27-kazan

Вы когда-нибудь пробовали плов, приготовленный на костре? Это невероятно вкусно! Блюдо имеет легкий запах костра, очень ароматное, просто фантастическое!

Готовить плов на костре не то, что несложно – это сплошное наслаждение от приготовления! Если вы собираетесь на природу и планируете пикник, то обязательно приготовьте. Единственное, вам понадобится прихватить казанок, а дальше – все проще простого. Готовить плов можно из любого мяса (куриного, баранины, говяжьего, свинины), причем, как из самого мяса, так и с косточками.

Вам понадобится:

  • 250 г – растительного рафинированного масла
  • 700-800 г – мяса (можно добавить сала)
  • 2 шт. – болгарского перца
  • 1,2 кг – риса (лучше длиннозернистого)
  • 3-4 шт. – свежих помидоров
  • 3 шт. – моркови
  • 1 – головка чеснока
  • 4 шт. – репчатого лука
  • по вкусу – специи
  • лавровые листочки
  • соль

Как приготовить:

  • В первую очередь промываем мясо, нарезаем на кусочки довольно больших размеров.
  • Очищаем помытые овощи.
  • С помидоров очищаем кожицу, нарезаем мякоть мелко.
  • Перец с морковкой нарезаем тоненькой соломкой, лук – кольцами или полукольцами.
  • Разогреваем на костре казанок.
  • Вливаем растительное масло, ждем, пока оно хорошенько раскалиться.
  • Кладем в масло мясо, помешивая обжариваем – до золотистого цвета.
  • Затем добавляем морковку, жарим, пока она слегка подрумянится.
  • Промываем рис, кладем в казан, прожариваем 5 минут и только теперь можно влить воду – вода должна покрывать рис примерно на 1 сантиметр.
  • После того, как рис станет мягким, кладем целую головку чеснока, подготовленные овощи, лавровые листочки, приправляем по вкусу солью, перцем (лучше использовать специальные специи «для плова»).
  • Перемешиваем, готовим 10 минут.
  • Сразу подаем к столу.

Вы получите невероятное наслаждение от плова, приготовленного на костре! Непременно поделитесь рецептом с друзьями, которые тоже в ближайшее время планируют провести отдых на природе. Не забудьте подать к блюду свежую зелень, овощи, и, конечно же, хорошее сухое вино.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031