Грибы на мангале готовятся считанные минуты!
Ура, снова весна, снова сезон пикников! Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные грибы на мангале. Лучше всего готовить из шампиньонов крупного или среднего размера. Приготовление невероятно простое и занимает буквально несколько минут. Главное, правильно замариновать, тогда грибочки получатся потрясающе вкусными и невероятно сочными.
Именно в маринаде секрет вкусно приготовленных грибов. Часто многие жалуются на то, что приготовив грибы на гриле или мангале, в итоге получили пересушенный, абсолютно не сочный продукт. Без маринада так оно и получится, ведь грибы быстро потеряют влагу. Но, приготовив по этому рецепту, вы придете в восторг! Шампиньоны получатся на славу!
Вам понадобится:
- 2 шт. – лимонов
- 800 г – свежих грибов
- 2 веточки – тимьяна
- 80 мл – качественного оливкового масла
- по вкусу – итальянские травы
- соль (крупного помола)
- свежая зелень
Приготовление:
- Очищаем тщательно и промываем грибы, важно, чтобы на них не оставалось мусора и остатков грунта.
- С лимонов выдавливаем сок.
- В миску выливаем оливковое масло с лимонным соком, добавляем измельченный тимьян, приправляем по вкусу травами и солью.
- Перемешиваем маринад, помещаем в него подготовленные шампиньоны.
- Ставим на 1-2 часа в холодильник, чтобы хорошенько промариновались.
- Раскладываем на решетку мангала (температура углей не должны быть высокой, а умеренной).
- В процессе обжаривания постепенно переворачиваем шампиньоны, не оставляем без присмотра – иначе они пригорят.
- Во время обжаривания время от времени поливаем немного маринадом.
- Через 10-12 минут грибы будут полностью готовы.
Готово! Такие грибы на мангале можно подать в качестве самостоятельного блюда, как дополнение к шашлыку или любым другим блюдам. Вкус и аромат – обалденные! Порадуйте друзей и гостей великолепным блюдом, приготовленным на мангале! Хорошего вам отдыха.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Практически каждая хозяюшка имеет в своем арсенале проверенные, любимые рецепты супов. Советую вам добавить в кулинарную копилку еще один невероятно ... |
 | Если вы бывали в Италии и пробовали шоколадное мороженое «Джелато», то вкус его вы не забудете никогда! Главное его отличие ... |
 | В продаже появляются ранние овощи: редиска, салат, капуста и другие. Срочно надо готовить вкусные салаты, ведь за зиму наш организм ... |
