Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из морепродуктов » Фаршированные кальмары с грибами и сыром

Фаршированные кальмары с грибами и сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2016-03-30

kalmary

Очень люблю морепродукты, особенно кальмаров. Вы тоже? Тогда вам понравится вот такой ординальный рецепт их приготовления — фаршированные кальмары с грибами и сыром.

Вкус у морепродукта восхитительный, вид по-настоящему праздничный. Кстати, это блюдо относится к одному из моих коронных)

Вам понадобится:

  • 200 г – любого сыра твердого сорта
  • 4 шт. – тушек кальмаров
  • 1 пучок – свежего укропа
  • 5-6 шт. – яиц
  • 350 г – свежих грибов
  • 3 стол. л. – растительного масла
  • по вкусу – специи
  • соль

Как приготовить кальмары:

  • Грибы нарезаем произвольно, я готовила с шампиньонами и порезала их на пластинки.
  • Натираем сыр – можно и на мелкой, и на крупной терке.
  • Мелко нарезаем укроп.
  • Разогреваем масло на сковородке.
  • Сначала обжариваем грибы – практически до готовности.
  • Приправляем по вкусу специями, солью, вбиваем яйца, перемешиваем, готовим примерно 3-5 минут.
  • Снимаем с огня, смешиваем с сыром и укропом.
  • Фаршируем этой начинкой кальмаров, скрепляем бока шпажками или зубочистками.
  • Немного смазываем маслом, кладем в форму для выпекания.
  • Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, запекаем примерно 25-30 минут.
  • Перед подачей нарезаем.

Таких фаршированных кальмаров можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Супер закуска – пальчики оближите! Приятного аппетита.

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.