Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из морепродуктов » Оригинальная лазанья с курицей и морепродуктами

Оригинальная лазанья с курицей и морепродуктами

Опубликовано:
Добавлено: 2016-02-11

paelya

Итальянскую кухню невозможно представить без пасты и лазаньи, как украинскую без пампушек и вареников. Поэтому лазанья в Италии в особом почете и рецептов ее приготовления имеется огромное количество.

Предлагаю вам один их самых оригинальных рецептов. Это лазанья с курицей и морепродуктами. На первый взгляд несовместимые продукты, в итоге дают вкуснейшее блюдо!

Вам понадобится:

  • 80 мл – горечей воды
  • 800 г – куриного мяса
  • 800 мл – бульона
  • 800 г – риса
  • 200 г – зеленого горошка
  • 500 г – кальмаров
  • 5-6 зубчиков – чеснока
  • 500 г – мидий
  • 3 шт. – свежих помидоров
  • 400 г – креветок
  • 2 шт. – болгарского перца
  • 2 т. – репчатого лука
  • по вкусу – перец
  • шафран
  • соль

Как приготовить лазанью:

  • Промываем тщательно рис.
  • Все перечисленные ингредиенты измельчаем и выкладываем на отдельные тарелки.
  • Заливаем шафран горячей водой, оставляем постоять на 10 минут.
  • Берем сковородку с толстым дном, в идеале для этих целей использовать специальную паэльеру.
  • Вливаем немного оливкового масла, разогреваем.
  • Кладем чеснок с луком, обжариваем, помешивая, до мягкости.
  • Кладем кусочки курицы, готовим до подрумянивания мяса.
  • Добавляем перец с помидорами, перемешиваем, обжариваем все 3-5 минут.
  • Теперь добавляем рис, вливаем бульон, готовим, пока вся жидкость испариться.
  • Теперь можно положить все перечисленные морепродукты, горошек, шафран и приправить блюдо по своему вкусу.
  • Перемешиваем, ждем опять, пока испариться жидкость.
  • Снимаем с огня, оставляем постоять 15 минут, подаем к столу.

Остается только насладиться потрясающей паэлью! Это невероятно вкусно и сытно, попробуйте непременно!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

 

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.