Овощные котлеты из цветной капусты – быстро и вкусно!
Опубликовано:
Добавлено: 2015-07-31
Из овощей получаются замечательные и очень полезные котлеты! Исключением не стала и цветная капуста. Максимально быстро вы приготовите вкуснейшие, полезные котлеты из цветной капусты!
Котлеты можно подать просто так с соусом, кетчупом, сметаной или с любыми гарнирами. Минимум потраченного времени – великолепный результат!
Вам понадобится:
- 8 стол. л. – панировочных сухарей
- 400 г – соцветий цветной капусты
- 4 стол. л. – муки
- 6 стол. л. – растительного рафинированного масла
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Ставим кастрюлю с водой на огонь, после закипания помещаем в нее промытые соцветия капусты, отвариваем на протяжении 5-7 минут.
- Откидываем на дуршлаг, оставляем, чтобы стекла вся лишняя вода.
- Затем перекладываем в чашу блендера или кухонный комбайн и взбиваем, должна получится масса, напоминающая пюре.
- Добавляем в пюре смесь перцев, соль, муку, вымешиваем в однородную массу.
- Влажными руками формируем котлетки.
- На сковородке разогреваем масло.
- Обваливаем каждую котлетку в панировочных сухарях, обжариваем на умеренном огне с каждой стороны до приятного золотистого цвета.
Котлеты из цветной капусты хороши и в холодном, и в горячем виде. При приготовлении можно добавить измельченную зелень, получится еще вкуснее!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Простое печенье может получиться фантастически вкусным, если найти правильный рецепт приготовления. Таким лакомством является невероятно вкусное печенье со сгущенкой. Готовится так ... |
 | Очень простой в приготовлении картофельный салат с сыром и яйцами – вкусный и сытный одновременно! Готовится из простых ингредиентов, доступных ... |
 | Тушеная рыба – полезное диетическое блюдо. Но рыба получается вдвойне полезной, если приготовить ее в таком виде совместно с овощами. ... |
