торт Блинный.
торт Блинный
Предлагаю попробовать закусочный торт «Блинный» — интересное и вкусное блюдо, как для праздничного застолья, так и для будней.
Такой Блинный торт можно делать и со сладкими начинками-творог перетертый со сметанным кремом, с добавлением измельченной кураги или изюма; распаренный мак перетертый с сахаром до кремообразной массы-переложить этой смесью блины, а кремом из взбитых сливок с сахарной пудрой покрыть верх торта, посыпать тертым шоколадом. С маком и сливками-вкусно, пробовала у знакомых.
Можно такую:
распаренный чернослив пропустить через «мясорубку», добавить молотые орехи и мед. Перекладываем блинчики этой массой, затем кремом, чередуя: начинка из чернослива- блинчик-крем
Испеките тонкие блинчики по своему любимому рецепту или воспользуйтесь моим рецептом:
1 л молока, 3 стакана муки,3 яйца, 3 ст.л.оливкового масла, 2 ст.л.сахара, 0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом, 1 ч.л.соли
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, потом немножко молока и муку, добавить соду, соль, развести остальным молоком.
Хорошо разогреть сковороду и, смазывая ее кусочком несоленого сала, наливать тонкий слой теста и жарить блинчики, горячие смазываем растопленным сливочным маслом. Выходит около 25 блинчиков, на 2 тортика. Затем охлажденные блинчики переложить начинкой.
Предлагаю свою любимую начинку:
Отварное куриное филе 2 шт. измельчить или лучше пропустить в мясорубку и смешать с измельченными и поджаренными на масле шампиньонами-0, 5 стакана и луком;
Твердый сыр-200 гр. натереть на мелкой терке;
На плоскую тарелку кладем блинчик, смазываем майонезом, посыпаем курятиной с грибами, покрываем тоненькой сеточкой майонеза, накрыть блинчиком-смазать его майонезом и посыпать тертым сыром.Так выкладываем послойно все испеченные блинчики, чтобы получился «торт » — верх и бока «торта» смазать майонезом и украсить тертым желтком, зелеными веточками петрушки.
Можно просто переложить блинчики кремом из 3 х плавленых сырков, взбитых с 200 г майонеза.
Приготовьте, Ваши гости будут приятно удивлены !!!!!
| Похожие статьи | |
 | Сегодня у меня, как в той поговорке: "Цирк уехал - клоуны остались" ... |
 | Для маринада возьмите: 1 кг свежего сала 1,5 л воды 1 стакан соли 5 лавровых листьев 1 ст. л. ... |
 | С приходом тепла хочется говорить о красоте и в кулинарии. Мы с вами вместе ... |
