Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Весенний салат с красной рыбой и овощами

Весенний салат с красной рыбой и овощами

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-20

vesenniy-salat-s-lososem

В продаже появляются ранние овощи: редиска, салат, капуста и другие. Срочно надо готовить вкусные салаты, ведь за зиму наш организм ослабился, его необходимо «подзарядить» витаминами! Предлагаю вам приготовить очень полезный весенний салат с красной рыбой и овощами.

В нем идеальное сочетание продуктов, присутствует и творог, и специи. Заправлен он оригинальной заправкой. Салат можно приготовить к семейному ужину, на пикники, к праздничному столу. Само приготовление максимально простое и занимает минимум вашего времени. Зато его вкус удовлетворит даже гурманов и никого не оставит равнодушными – настолько в нем идеальная вкусовая гамма!

Вам понадобится:

  • ½ чайн. л. – сахара
  • 160 г – любой красной рыбы (копченной)
  • 2 стол. л. – лимонного сока
  • 300 г – зернистого творога любой жирности
  • 10 стол. л. – горчицы
  • 150 г – салатных листьев
  • 200 г – редиса
  • 60 мл – рапсового масла
  • по вкусу – черный перец
  • соль

Приготовление:

  • Промываем под холодной проточной водой овощи: салат с редиской.
  • Готовим заправку для маринада: в мисочке смешиваем сахар с рапсовым маслом, горчицей, лимонным соком, добавляем по вкусу перец, соль.
  • Перемешиваем заправку до однородной массы.
  • Нарезаем редиску на тонкие кружочки, толщиной примерно 2-3 мм.
  • Красную рыбу надо нарезать на куски довольно больших размеров.
  • Начинаем выкладывать салат на тарелки, делать это необходимо порционно (если для праздника, то выкладываем салат на блюдо).
  • Выкладываем сначала листочки салата.
  • На листочки раскладываем нарезанную редиску.
  • В серединку кладем куски красной рыбы.
  • Наверх выкладываем творог.
  • По кругу поливаем заправкой.

Подаем к столу шикарный салат. Шикарный – в прямом и переносном смысле – очень вкусный и красиво оформленный! Приятного вам отдыха и хорошего настроения!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Сентябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30