Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Летний салат с сыром, грушами и орехами – изысканное блюдо французской кухни

Летний салат с сыром, грушами и орехами – изысканное блюдо французской кухни

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-17

Salat-s-syirom-grushey-i-oreshkami

Французская кухня – сплошная изысканность и совершенство! Даже салаты в ней готовятся особенным образом. Например, вот такой летний салат с сыром, грушами и орехами, который понравится настоящим гурманам!

Сочетание сыра с грушами и орехами – дает потрясающий результат и придают блюду изысканности, пикантности. Такое блюдо – идеальная замена закускам, особенно в сочетании с благородными белыми винами! В идеале для приготовления надо использовать сыры с голубой плесенью, например, «Дор Блю». Но, ничего страшного, если вы сделаете «русский вариант», приготовив салат с твердым сыром.

Вам понадобится (на 4 порции):

  • 4 стол. л. – лимонного сока
  • 6-8 шт. – салатных листьев
  • 300 г – сыра
  • 4 шт. – груш
  • 100 г – грецких орехов или пекана
  • 4 стол. л. – меда
  • 80 мл – оливкового масла
  • немного – свежей мяты

Приготовление:

  • Промываем салатные листья, просто нарываем на кусочки руками, перекладываем в салатник.
  • Орехи обжариваем на разогретой сковородке до коричневого оттенка, остужаем.
  • Нарезаем сыр на кусочки среднего или большого размера.
  • Очищаем груши от кожицы и сердцевин, нарезаем на кусочки мяту.
  • Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатник.
  • Смешиваем мед с оливковым маслом – для заправки.
  • Поливаем заправкой ингредиенты.
  • Перемешиваем аккуратно, оставляем постоять для пропитки примерно на 1 час.
  • При подаче украшаем листочками мяты.

Удивите гостей, приготовив такой необычный салат французской кухни. Это непросто вкусно, а фантастически вкусно! Невероятно изысканное летнее блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031