Главная » Меню » Картофельный салат с беконом – блюдо европейской кухни

Картофельный салат с беконом – блюдо европейской кухни

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-25

ylezyiRzQl8

Картофельные салаты пользуются огромной популярностью, особенно в странах Европы. Они непросто вкусные, сытные, но и отличаются разнообразием способов приготовления. Ведь картофель прекрасно сочетается с множеством ингредиентов, а на его основе можно приготовить и горячий, и слоеный, и холодный салат.

Во многих ресторанах Европы в последнее время невероятно популярным стал картофельный салат с беконом, рецепт которого я сегодня и предлагаю вашему вниманию. Прекрасное блюдо, особенно к праздничному столу!

Вам понадобится:

  • 2 стол. л. – винного уксуса
  • 800 г – картошки (варенной в мундире)
  • 250 г – жирной сметаны
  • 250 г – бекона
  • 20 мл – сока лимона
  • 2 шт. – фиолетового лука
  • 2 шт. – кислых яблок
  • 1 чайн. л. — сахара
  • 2 шт. – небольших свежих огурцов
  • по вкусу – смесь перцев
  • свежий укроп
  • соль

Приготовление:

  • Нарезаем бекон на полоски небольших размеров.
  • Разогреваем сковородку, обжариваем полоски бекона на умеренном огне (важно обжарить их до приятного хруста).
  • Очищаем яблоки от кожицы и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с соком лимона.
  • Огурцы и картошку также надо нарезать мелко (если у огурцов горчит кожица, удалите ее).
  • Очищенный лук можно нарезать тонкими полукольцами или маленькими кубиками.
  • Все подготовленные продукты перекладываем в одну миску.
  • Измельчаем мелко укроп.
  • К сметане добавляем сахар, укроп, приправляем по вкусу перцами и солью, вливаем уксус.
  • Приготовленной заправкой заливаем ингредиенты, тщательно перемешиваем.
  • Подаем салат к столу.

Особенно пикантный вкус салату придает хрустящие кусочки обжаренного бекона. Личные впечатления: попробовав такой салат в Швейцарии, я буквально загорелась идеей узнать его рецепт. Узнав, я удивилась и восхитилась – ведь это так просто. И безумно вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031