Крем белковый.

Опубликовано:
Добавлено: 2011-04-15

Крем белковый

Крем белковый готовится так:

4 белка

1 ст сахара

1 п. ванилина

1/4 ч.л. лимонной кислоты

Слегка взбить миксером белки (так чтобы только побелели), добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту (кристалликами).Поставить все это на водяную баню (чтобы вода кипела) и взбивать миксером 10-15 минут.Крем похож на белково-заварной, очень хорошо держит форму, имеет выраженный зефирный вкус.

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.