Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Жареная цветная капуста в кляре с грибами.

Жареная цветная капуста в кляре с грибами.

Опубликовано:
Добавлено: 2012-07-31

цветная капуста жареная в кляре

Это блюдо — жареная цветная капуста в кляре с грибами — просто находка для вкусного и сытного ужина или обеда. Все банально просто, даже не придется тратить время и отваривать капусту. Вкус чем-то напоминает  мои любимые оладьи из капусты.

Продукты для жареной цветной капусты:

  • 1 головка цветной капусты
  • 300-500 гр шампиньонов
  • 1,5 ст. воды
  • мука
  • соль
  • специи: куркума, базилик, мускатный орех, кориандр

Способ приготовления цветной капусты в кляре:

  • Капусту разделяем на соцветия и промываем.
  • Шампиньоны режем крупно и обжариваем на сковородке, добавив в масло 0.5 ч. ложки куркумы.
  • Приготовьте кляр из воды, муки, соли и других специй — консистенция как на пышные оладьи.
  • Соли должно быть много, т.к. капусту мы не солим совсем.
  • Выкладываем цветную капусту в кляр и хорошо промешиваем, чтобы она вся оказалась в тесте.

цветная капуста жареная в кляре

  • Сюда же отправляем шампиньоны и тоже перемешиваем.

цветная капуста жареная в кляре

  • Капусту укладываем в один слой, чтобы она хорошенько прожарилась.

цветная капуста жареная в кляре

  • Переверните на другую сторону и жарим еще минут 5-10.
  • И вот теперь можете смело подавать к столу, украсив зеленью или сбрызнув соком сладкого апельсина.

цветная капуста жареная в кляре

  • Просто объедение эта жареная цветная капуста в кляре с грибами.

Я только еще учусь готовить вегетарианские блюда и надо заметить, что все они легкие, вкусные и довольно сытные хотя и без мяса. Присоединяйтесь к нам в разгар теплого лета:)

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


6 комментария к Жареная цветная капуста в кляре с грибами.

  • входные двери

    Прикольно, а я да же и не знала…. надо будет знакомым ссылочку кинуть :)

  • Светлана и Лариса

    Здравствуйте? Cветлана, у Вас замечательный и стильный блог! У нас к Вам предложение, хотим пригласить Вас поучаствовать в нашем кулинарном конкурсе и лишний раз пропиарить свой сайт и себя как эксперта в кулинарии. Вы прекрасно готовите, значит, есть все шансы на выигрыш. Кому как не Вам участвовать в таких играх и показывать свою компетентность. Как участник игры Вы сможете оставлять ссылку на свой сайт в каждой конкурсной работе. Конкурс состоится в сентябре, сейчас идет набор в команды. Подробнее на конкурсной страничке bistrofastfood.ru/kulinarnyiy-konkurs-strasti-mordasti-v-bistro/ С уважением, Светлана, Лариса

    • Светлана

      Благодарю, вас, девочки, за приглашение и теплые слова. Я прочитаю ваши условия конкурсные и сообщу о своем решении. Мне интересно участие в данном конкурсе, а там посмотрим:)

  • Александр

    Отличный конкурс я как приглашенный судья и автор сайта retseptik.com заявляю, что все будет честно

  • Димитрий

    А рецептик у вас мой любимый, а в конкурсе по участвовать мне кажется стоит, удачи вам если решите.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.