Вкусные макароны с овощами под соусом «Бешамель». Вегетарианское блюдо.
вкусные макароны с овощами
Вполне съедобными оказалось это вегетарианское блюдо — вкусные макароны с овощами — перец, баклажан и соус «Бешамель». Италия у вас на кухне!:) Этот рецепт получился экспромтом, т.к. очень хотелось кушать, чего-то легкого, но сытного и вот, что из этого вышло. Очень и ооочень вкусно, поверьте, маленького сынулю было не оттащить от тарелки и он долго показывал свое объевшееся пузико:)
Продукты для приготовления вкусных макарон с овощами:
- Макароны — 250 — 300 грамм
- 1 баклажан
- перец болгарский красный ( у меня замороженный и порезанный — 1 горсть ) или 1 шт. свежего.
- соус «Бешамель» — приготовьте на пол порции от рецепта, т.е. на 1 стакане молока.
- 1 зубчик чеснока
Способ приготовления макарон с овощами:
- Режем баклажан кубиками или соломкой и обжариваем на растительном масле.
- Через 5 минут добавьте перец, порезанный так же, как вы порезали баклажан, чеснок через чеснокодавку и жарим до готовности, минут 10.
- Затем всыпаем макароны (НЕ отваренные) в сковородку, где тушились овощи, добавляем базилик, куркуму, эстрагон и заливаем водой до верха сковородки, накрыв крышкой.
- Как только вода закипит в сковородки, убавляем огонь до минимума и оставляем вариться все до полного исчезновения жидкости.
- Теперь осталось залить готовые вкусные! макароны с овощами соусом «Бешамель», перемешать и подавать к столу, присыпав ( по желанию) сыром.
К сожалению, фото не мое, но очень похоже на то, что я приготовила. А я просто не успела опомниться, как макароны исчезли:) Поэтому я и назвала их вкусные макароны с овощами — обязательно приготовьте, вам понравится.
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Баклажаны и Кабачки фаршированные овощами и кускусом. Пенечки из кабачков и баклажан. Вкусный и быстрый рецепт фаршированных кабачков и баклажан представляю на ваш суд. Что-то совсем не ... |
 | Сегодня готовила 2 пиццы - эта по рецепту Юлии Дебелай, не много пришлось переделать, т.к. ... |
 | Пицца домашняя итальянская. Тесто для пиццы с сухими дрожжами. А вот и второй рецепт пиццы домашней итальянской, что я готовила день назад, вместе ... |
