Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Острый картофель в духовке – вкуснейший гарнир!

Острый картофель в духовке – вкуснейший гарнир!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-14

картофель

Если вы относитесь к числу любителей «остренькой пищи», то такой картофель вызовет у масс море восхищения! Ведь при его приготовлении добавляются вкуснейшие специи, отчего вкус становится не только острым, но и весьма пикантным.

Более того, таким острым картофелем в духовке можно удивить гостей, которым блюдо непременно понравится. Это на самом деле невероятно восхитительно!

Вам понадобится:

  • 1 стол. л. – горчицы
  • 800 г – картофеля
  • 6-7 зубчиков – чеснока
  • 5 чайн. л. – молотой паприки
  • 1 чайн. л. – молотой куркумы
  • 1 стол. л. – карри
  • 80 мл – растительного рафинированного масла
  • 1 стол. л. – укропа (сушеного)
  • по вкусу – соль

Приготовление:

  • Промываем картошку, сделать это необходимо очень тщательно, так как мы будем готовить овощ именно с кожицей.
  • Затем разрезаем каждую картофелину на 4 части, более крупные можно разрезать на 8 долек.
  • Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль.
  • После закипания помещаем картошку в воду и провариваем буквально слегка – 3-4 минуты.
  • В мисочке смешиваем все перечисленные специи, добавив измельченный чеснок.
  • Также вливаем растительное масло (лично мне больше всего нравится использовать оливковое масло).
  • Смешиваем картофель с приготовленной заправкой.
  • Оставляем постоять на 20 минут, чтобы овощи промариновались.
  • Выкладываем картошку на противень, так чтобы кожура была внизу.
  • Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
  • Блюдо будет полностью готово примерно через полчаса.

Картошку подавайте сразу. Но знаете, она остается вкусной и в холодном виде. Попробуйте непременно, вы восхититесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2020
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30