Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Острый картофель в духовке – вкуснейший гарнир!

Острый картофель в духовке – вкуснейший гарнир!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-09-14

Если вы относитесь к числу любителей «остренькой пищи», то такой картофель вызовет у масс море восхищения! Ведь при его приготовлении добавляются вкуснейшие специи, отчего вкус становится не только острым, но и весьма пикантным.

Более того, таким острым картофелем в духовке можно удивить гостей, которым блюдо непременно понравится. Это на самом деле невероятно восхитительно!

Вам понадобится:

1 стол. л. – горчицы
800 г – картофеля
6-7 зубчиков – чеснока
5 чайн. л. – молотой паприки
1 чайн. л. – молотой куркумы
1 стол. л. – карри
80 мл – растительного рафинированного масла
1 стол. л. – укропа (сушеного)
по вкусу – соль

Приготовление:

Промываем картошку, сделать это необходимо очень тщательно, так как мы будем готовить овощ именно с кожицей.
Затем разрезаем каждую картофелину на 4 части, более крупные можно разрезать на 8 долек.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль.
После закипания помещаем картошку в воду и провариваем буквально слегка – 3-4 минуты.
В мисочке смешиваем все перечисленные специи, добавив измельченный чеснок.
Также вливаем растительное масло (лично мне больше всего нравится использовать оливковое масло).
Смешиваем картофель с приготовленной заправкой.
Оставляем постоять на 20 минут, чтобы овощи промариновались.
Выкладываем картошку на противень, так чтобы кожура была внизу.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Блюдо будет полностью готово примерно через полчаса.

Картошку подавайте сразу. Но знаете, она остается вкусной и в холодном виде. Попробуйте непременно, вы восхититесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Треугольники из теста с сыром – рецепт французской кулинарной школы Кордон Блю Про такие треугольники с сыром так и хочется сказать: «Вкуснятина, которая сама по себе прыгает в руки и просится в ...
	Курица в духовке в горчичном маринаде Хотя имеется немало рецептов приготовления курицы в духовке, в том числе и на нашем сайте, этот рецепт особенный, так как ...
	Вареники с творогом и изюмом по старорусскому рецепту Вареники на Руси всегда были в почете, особенно любимыми являлись с творожной начинкой. Причем начинка готовилась как соленая, так и ...