Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Голубцы с мясом на пару. Как приготовить голубцы на пару

Голубцы с мясом на пару. Как приготовить голубцы на пару

Опубликовано:
Добавлено: 2015-09-14

голубцы

Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления замечательных голубцов с мясом.

Чем они так замечательны? А тем, что в отличие от традиционного приготовления, мы будем готовить голубцы на пару, отчего они получатся невероятно нежными и восхитительными на вкус. Тем более, что готовить блюдо мы будем из пекинской капусты, поэтому приготовление их занимает намного меньше времени.

Вам понадобится:

  • 1 стол. л. – кунжутного масла (можно заменить другим)
  • 400 г – мешаного фарша
  • 1 стол. л. – соевого соуса
  • 10-12 шт. – листиков пекинской капусты
  • 5-7 см – имбирного корня
  • 100 г – зеленого лука
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Натираем имбирный корень на мелкой терке или просто измельчаем ножом на миниатюрные кусочки.
  • В миску помещаем фарш, добавляем измельченный имбирь, вливаем масло, соевый соус, приправляем по вкусу различными специями.
  • Хорошенько все перемешиваем, чтобы структура начинки получилась нежной.
  • Теперь нарезаем мелко лук и смешиваем его с фаршем.
  • Оставляем постоять на полчаса, чтобы начинка хорошенько промариновалась.
  • За это время подготавливаем листочки.
  • Помещаем их в кипящую, подсоленную воду буквально на одну минутку (они только должны стать мягкими), перекладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Затем с листочком срезаем жесткие части.
  • Начинаем заворачивать голубцы, наполняя промаринованным фаршем.
  • Берем пароварку, застилаем пергаментной бумагой.
  • Выкладываем наши голубцы.
  • Ставим на огонь, через 15 минут блюдо будет полностью готово.

Подавать такие ароматные голубцы можно со сметаной, соевым соусом, подливами. Очень вкусно, но главное готовится быстро. К тому же блюдо приготовлено на пару, а значит — диетическое!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930