Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Овощные блюда » Баклажаны запеченные в духовке

Баклажаны запеченные в духовке

Опубликовано:
Добавлено: 2012-02-21

Баклажаны запеченные в духовке

 

Баклажаны запеченные в духовке — это блюдо для любителей вкусненького, но не сладенького. Еще это блюдо называют «баклажаны по-арабски». Попробовать стоит, получается вкусно и хорошее блюдо для поста или вегетарианцев.

Для блюда «Баклажаны запеченные в духовке» нам понадобятся:

  • 200-300 грамм баклажан,
  • растительного масла 50 грамм,
  • 1 луковица,
  • 1-2 морковки,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 2 средних помидора,
  • 2 зубчика чеснока,
  • зелень и соль.

Баклажаны запеченные в духовке готовят так:

  • Сначала нарезаем баклажаны на ломтики и пересыпаем солью. Через 20 минут промываем и обсушиваем в салфетке. Обжариваем на масле с обеих сторон.
  • Нарезаем лук полукольцами и обжариваем, добавляем к нему чеснок, натертую морковь и красный перец. Важно, чтобы овощи поджарились, нужно поддерживать сильный огонь. Нарежьте помидоры на дольки.
  • Аккуратно перемешайте все овощи и переложите их в форму для духовки -масло на котором  жарилось отправляем туда же.

Запекайте в духовке при максимальной высокой температуре 300 градусов около 20 минут. Блюдо подавайте холодным. Это значит, что его можно приготовить побольше и хранить в холодильнике.

Для аромата приправьте баклажаны запеченные в духовке зеленью.

Приятного аппетита, друзья!

  • Моя  оценка для блюда из баклажан  – 10 баллов ( из Десяти).

Закажите обеды в офис на сайте www.kakvkusno.biz, огромный выбор блюд из мяса, супы, русские блюда, китайские блюда, роллы, суши и много другое. Быстрая доставка и отличный вкус гарантирован!

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2021
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031