Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Бутербродный торт с красной рыбой и креветками

Бутербродный торт с красной рыбой и креветками

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-17

dOR9ZxfOHxE

Время бутербродов и канапе ушло в прошлое, сейчас ими никого не удивишь. Разве что просто можно готовить к семейному ужину иди завтраку. А к праздничному столу – в идеале подать бутербродный торт.

Приготовление абсолютно не сложное, да и рецептов такой оригинальной закуски имеется множество, так как она становится все больше популярной. Я предлагаю вам приготовить праздничный вариант – бутербродный торт с красной рыбой и креветками. Рыба может быть малосоленой или копченой – на ваш вкус.

Вам понадобится:

  • 1 – круглый белый хлеб
  • 4 стол. л. – сока лимона
  • 4 – яйца
  • 1 пучок – зеленого лука (большой)
  • 180 г – сливочного сыра
  • 1 пучок – свежего укропа
  • 100 г – сметаны
  • 3 шт. – средних свежих огурцов
  • 200 г – майонеза
  • 150-200 г – креветок
  • 2 стол. л. – горчицы
  • 200 г – рабы
  • по вкусу – соль
  • перец

Приготовление:

  • Подготавливаем хлеб – сначала аккуратно отрезаем верхушку.
  • Затем разрезаем горизонтально на 3 коржа.
  • Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем небольшими кубиками.
  • Нарезаем рыбу пластинками.
  • Смешиваем до однородности сметану с майонезом – получается заправка.
  • К яйцам добавляем 3-4 ложки смеси, приправляем перцем, солью, кладем горчицу, тщательно перемешиваем.
  • Нижний корж хлеба смазываем заправкой, выкладываем яичную массу и половину рыбы, накрываем коржом.
  • Сливочный сыр смешиваем с нарезанным мелко укропом и зеленым луком, поливаем соком лимона (немного сырной массы оставляем для украшения).
  • Перемазываем сырной массой корж, накрывает третьим коржом.
  • Смазываем заправкой, выкладываем оставшуюся рыбу.
  • Наверх кладем предварительно отваренные креветки.
  • Сырной массой смазываем торт по бокам.
  • Украшаем огурцами, нарезанными на кружочки.
  • Оставляем торт постоять для пропитки на 3-4 часа в холодильнике.

Как вы убедились, приготовить бутербродный торт проще простого! Это и эффектная подача, и великолепный вкус, и легкое приготовление!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031