Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда без мяса, гарниры » Праздничный гарнир из картофеля Розочки

Праздничный гарнир из картофеля Розочки

Опубликовано:
Добавлено: 2014-12-17

картопляні троянди

Вы думаете, что гарнир нельзя приготовить необычно и оригинально? Я докажу вам обратное! Ведь что мы в основном подаем в качестве гарнира гостям: рис, картофельное пюре, запеченный или отваренный целиком картофель. Праздничный гарнир из картофеля «Розочки» приведет в восхищение всех! Не переживайте, приготовить такое замечательное блюдо сможет даже самая неопытная хозяюшка.

Праздничный гарнир станет прекрасным дополнением к любым блюдам: мясным, из морепродуктов, рыбным, овощным. Он украсит любой стол и невероятно удивит всех гостей!

Вам понадобится (на 20 «розочек»):

  • 20 шт. – крупного картофеля правильной формы
  • растительное рафинированное масло
  • по вкусу – соль
  • зубочистки

Приготовление:

  • Очищаем картошку от кожуры, тщательно промываем под проточной холодной водой.
  • Затем нарезаем на ровные кружочки толщиной не более 2 мм, лучше для этого воспользоваться овощерезкой.
  • В кастрюлю наливаем холодную воду, солим и кладем туда нарезанные картофельные кружочки.
  • Оставляем постоять 20-25 минут, чтобы вышел крахмал, а картошка стала мягкой, так она не будет ломаться, когда мы будем формировать из нее «розочки».
  • Зубочистки тоже надо положить в соленый раствор – они не пригорят при приготовлении.
  • Делаем «розочки» — сворачиваем кружочки и прикрепляем друг к другу, скрепляя зубочистками края.
  • Заготовки раскладываем на бумажное полотенце, чтобы вышла лишняя влага.
  • Разогреваем в кастрюле или на сковороде растительное масло и обжариваем во фритюре наши «розочки».
  • Также можно приготовить их в духовке, просто запечь до готовности картофеля.

С таким великолепным блюдом любая закуска будет казаться вкуснее! Приготовьте, удивите гостей своими кулинарными талантами!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031