Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Мясо в фольге с фруктами. Простой рецепт мяса в духовке

Мясо в фольге с фруктами. Простой рецепт мяса в духовке

Опубликовано:

Добавлено: 2015-03-28

Разве можно представить праздничный стол бед мясных блюд? Можно купить мясные деликатесы в магазине, но куда вкуснее приготовить ароматное, фантастически вкусное мясо в духовке!

Сегодня я вам хочу предложить невероятно простой рецепт приготовления – запечь мясо в фольге с фруктами. Несмотря на всю простоту приготовления, вкус приводит всех в восхищение, в буквальном смысле «можно проглотить язык»!

Вам понадобится:

4 шт. – свежих помидоров
4 шт. – кислых яблок
4 шт. – груш
2 шт. – айвы
2 кг – свинины (корейки, лопатки, окорок)
½ баночки – консервированных ананасов
3 шт. – апельсинов
по вкусу – клюква
специи
цедра лимона
соль

Приготовление:

Промываем кусок мяса под холодной, проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.
Хорошенько смазываем со всех сторон специями и солью (по вкусу).
Расстилаем на рабочей поверхности фольгу необходимого размера.
Очищаем все перечисленные фрукты от кожуры, с помидоров снимаем кожуру.
Фрукты и овощи нарезаем крупными ломтиками.
Выкладываем нарезанные помидоры и фрукты на фольгу, также кладем клюкву (можно добавить еще вишни, изюм, сливы), выкладываем ананасы (предварительно слейте воду), посыпаем цедрой лимона.
На этот фруктовый микс выкладываем кусок мяса.
Заворачиваем плотно фольгу (важно, чтобы не оставались отверстия).
Перекладываем на противень.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем примерно 2-2,5 часа.
Отгибаем фольгу, проверяем на готовность мясо – если сок прозрачный, значит готово, если бурого цвета – надо готовить еще около 20 минут.
Раскрываем фольгу и выпекаем еще примерно 10 минут, но увеличиваем температуру – до 240 градусов (мясо приобретет приятную корочку).

Благодаря фруктовой «подушке» мясо получается настолько вкусным, что его можно отнести к разряду наилучших ресторанных блюд! Наслаждайтесь и удивляйте всех!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Бисквитный рулет с суфле из ягод Чтобы приготовить по-настоящему аппетитный, вкусный, красивый сладкий рулет, необходимы определенные знания и несколько секретов. Если вы все сделаете правильно, то ...
	Закуска с творогом и помидорами Достаточно просмотреть перечень рецептов с закусками из творога, чтобы в лишний раз убедиться – творог один из самых универсальных продуктов! ...
	Рулет из рыбы – потрясающе вкусная закуска простого приготовления! Не очень любите рыбу? Приготовьте рулет из рыбы по этому рецепту, и вы получите невероятное наслаждение, удовольствие не только от ...