Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Мясо в фольге с фруктами. Простой рецепт мяса в духовке

Мясо в фольге с фруктами. Простой рецепт мяса в духовке

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-28

svinina_zapechennaya_v_duhovke

Разве можно представить праздничный стол бед мясных блюд? Можно купить мясные деликатесы в магазине, но куда вкуснее приготовить ароматное, фантастически вкусное мясо в духовке!

Сегодня я вам хочу предложить невероятно простой рецепт приготовления – запечь мясо в фольге с фруктами. Несмотря на всю простоту приготовления, вкус приводит всех в восхищение, в буквальном смысле «можно проглотить язык»!

Вам понадобится:

  • 4 шт. – свежих помидоров
  • 4 шт. – кислых яблок
  • 4 шт. – груш
  • 2 шт. – айвы
  • 2 кг – свинины (корейки, лопатки, окорок)
  • ½ баночки – консервированных ананасов
  • 3 шт. – апельсинов
  • по вкусу – клюква
  • специи
  • цедра лимона
  • соль

Приготовление:

  • Промываем кусок мяса под холодной, проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Хорошенько смазываем со всех сторон специями и солью (по вкусу).
  • Расстилаем на рабочей поверхности фольгу необходимого размера.
  • Очищаем все перечисленные фрукты от кожуры, с помидоров снимаем кожуру.
  • Фрукты и овощи нарезаем крупными ломтиками.
  • Выкладываем нарезанные помидоры и фрукты на фольгу, также кладем клюкву (можно добавить еще вишни, изюм, сливы), выкладываем ананасы (предварительно слейте воду), посыпаем цедрой лимона.
  • На этот фруктовый микс выкладываем кусок мяса.
  • Заворачиваем плотно фольгу (важно, чтобы не оставались отверстия).
  • Перекладываем на противень.
  • Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  • Выпекаем примерно 2-2,5 часа.
  • Отгибаем фольгу, проверяем на готовность мясо – если сок прозрачный, значит готово, если бурого цвета – надо готовить еще около 20 минут.
  • Раскрываем фольгу и выпекаем еще примерно 10 минут, но увеличиваем температуру – до 240 градусов (мясо приобретет приятную корочку).

Благодаря фруктовой «подушке» мясо получается настолько вкусным, что его можно отнести к разряду наилучших ресторанных блюд! Наслаждайтесь и удивляйте всех!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.