Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Мясо в лаваше с овощами

Мясо в лаваше с овощами

Опубликовано:
Добавлено: 2015-10-03

мясо в лаваше

Замечательную, сытную закуску можно приготовить максимально быстро, если использовать лаваш. Например, вот такое мясо в лаваше с овощами. Блюдо выглядит невероятно аппетитно и отличается великолепным вкусом.

Такое мясо в лаваше можно готовить даже на пикнике. Приготовление простое, все ингредиенты доступные.

Вам понадобится:

  • 10 шт.– тонкого лаваша
  • 400 г – говядины
  • 50 мл – растительного рафинированного масла
  • 400 г – нежирной свинины
  • 400 г – картофеля
  • 400 г – нежирной баранины
  • 400 г – баклажанов
  • 3 шт. – репчатого лука
  • 300 г – моркови
  • по вкусу – смесь перцев
  • соль
  • перец чили

Приготовление:

  • Все перечисленное мясо нарезаем на очень маленькие кусочки.
  • Разогреваем масло в казане (сковороде, сотейнике).
  • Обжариваем мясо, но не пересушиваем, так как оно обязательно должно получиться сочным.
  • Затем добавляем к мясу нарезанный соломкой или кубиками лук и морковь
  • Томим на огне на протяжении 20 минут.
  • Нарезаем мелко баклажаны и картофель, кладем к мясу, обжариваем 10 минут.
  • Приправляем по вкусу специями, солим, жарим все еще на протяжении 5-7 минут.
  • Один из лавашей нарезаем тоненькими ленточками.
  • На остальные лаваши распределяем мясо с овощами.
  • Заворачиваем и перевязываем ленточками с лаваша.
  • Перед подачей ставим на 10 минут в заранее разогретую до 170 градусов духовку (на природе используем гриль).

Такое мясо в лаваше можно подавать и сразу, но с духовкой он приобретает приятную хрустящую корочку. Также можете менять мясо по вкусу или использовать один вид мяса.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Октябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031