Горячие роллы в домашних условиях
Если вы любите экзотическую кухню, и в частности японскую, то наверняка любите и роллы. Я рекомендую вам приготовить такое блюдо в домашних условиях, и готовить мы будем не совсем обычно, так как это будут горячие роллы. Готовятся они в принципе из тех же ингредиентов, что и самые обычные, но дополнительно поддаются тепловой обработке, благодаря чему у них получаются абсолютно новые вкусовые качества – они более нежные и ароматные.
Готовят такие роллы с красной и копченой рыбой, и, конечно же, с морепродуктами. Их запекают или обжаривают в специальном кляре «темпура» или в обычном – из яиц. Покупать специальный рис я бы не рекомендовала, он стоит довольно дорого, для блюда подходит обычный рис, который вы привыкли использовать. Подавать такие роллы принято со специально приготовленными соусами, которые по вкусу должны идеально дополнять их начинку.Готовить это экзотическое блюдо совсем несложно, как вам может показаться. Поэтому, не сомневайтесь, и приготовьте горячие роллы к семейному ужину.
Ингредиенты:
- 1 упаковка — нори
- 350 г – длиннозернистого риса
- 2 шт. – свежих огурцов
- 2 — яйца
- 140 г – малосольной семги
- 120 г – твердого сыра
- 40 г – муки
- 40 мл. – оливкового масла
- 80 г – икры (летучей мыши)
Приготовление:
- Промойте рис тщательно, под проточной водой, желательно несколько раз.
- Затем отварите его в подсоленной воле до готовности – слипается он немного хуже японского риса, но форму держит идеально.
- Увлажните немного нори, чтобы они хорошо склеивались в процессе заматывания.
- Готовый рис разложите на листочки водорослей (нори).
- Семгу, огурцы, твердый сыр нарежьте очень тоненькой соломкой.
- Выкладывайте нарезанные ингредиенты на рис отдельно — поочередно.
- Сверху выложите икру.
- Аккуратно заверните нори.
- Яйца взбейте с мукой, и в этом кляре совсем немного обжарьте заготовки – не более 3 минут (с каждой стороны).
- Выложите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир и нарежьте роллы обычным способом.
Я к теплым роллам не готовила соуса, подала их с маринованным имбирем и полила просто соевым соусом. Получилось фантастически вкусно, как в японском ресторане! Рекомендую и вам попробовать.
Но, если у вас нет времени, а уж очень хочется на ужин блюдо японской кухни – просто закажите их с доставкой. Доставка роллов по Москве выполняется очень быстро. Вас поразит огромный ассортимент обычных и теплых роллов, порадует вежливый, приветливый персонал. Заказать роллы вы можете в любое удобное для вас время. Не раздумывайте долго – порадуйте себя экзотическим блюдом!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Рецептов приготовления котлет существует много, но больше всего мы их привыкли готовить именно из фарша. А ведь самыми вкусными считаются ... |
 | Вы задумались, чтобы такое приготовить, чтобы всем обязательно понравилось? Тут и думать долго не надо – фаршированный цыпленок с зеленью ... |
 | Утку с яблоками, приготовленную в духовке, можно без преувеличения назвать великолепным блюдом во всех отношениях. Ее приготовление не требует постоянного ... |
