Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Булочки с маком из слоенного теста.

Булочки с маком из слоенного теста.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-02-14

Булочки с маком

Я очень люблю булочки — любые — из слоенного теста и другого, замечательные и не трудоемкие, воздушные и сдобные, сладкие и не очень, с начинкой и без. Я могу их есть утром, днем и вечером потому,что это — потрясающе вкусно. Вот эти, чудесные, булочки с маком, вы просто обязаны приготовить у себя дома. «…И сама ты можешь их не есть, но угостить друзей — обязана…». И мака можете положить от души, это же не наркотик, а вкуснотища, и запах будет такой, когда вы станете их печь,что соседи с ума сойдут от зависти, дети станут послушными,чтобы досталось, а домашние — сговорчивыми. В общем,что я вас уговариваю? Немедленно на кухню…

Сейчас купить слоеное тесто не проблема,выбор слишком велик. Для булочек, на мой взгляд, лучше подойдет дрожжевое слоеное тесто. Оно немного дольше размораживается,чем обычное слоеное тесто.

Продукты для булочек с маком и изюмом:

  • 500 г — слоенного теста
  • 1 стакан мака
  • 1 стакан кипятка
  • 1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
  • 0,5 стак.сахара
  • изюм — 100-150 грамм

Способ приготовления булочек с маком:

  • За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
  • Промыть и замочить изюм.
  • После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
  • Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
  • Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
  • Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
  • Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
  • Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов  на 15-18 минут.
  • Замечательные булочки с маком из слоенного теста и совсем не трудоемкие!

автор  рецепта Татьяна Шевченко, спасибо!

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.