Запеченный картофель в духовке по-итальянски – восхитительный аромат трав!
Предлагаю вам приготовить картофель в настоящих итальянских кулинарных традициях. Это блюдо отличается насыщенным вкусом, дополненным восхитительными ароматными непревзойденными итальянскими травами! Попробовав запеченный картофель в духовке по-итальянски, вы сразу же почувствуете весь его непревзойденный фантастический аромат, дразнящий запахом мускатных орехов, зелени, специй. От такого насыщенного букета запахов буквально кружится голова!
Отличным дополнением к такому картофелю может стать копченая колбаса или натертый сыр, покрывающий все это великолепие. Готовится блюдо очень просто!
Ингредиенты:
- 200 г – сыра романо (можно заменить гауда)
- 10-12 шт. – большого картофеля
- ½ пучка – свежей петрушки
- 80 г – сливочного масла
- 80 мл. – оливкового нерафинированного масла
- по вкусу – набор итальянских трав
- перец
- соль
- мускатный орех
Приготовление:
- Очищаем картофель, нарезаем длинной соломкой, заливаем холодной водой, немного солим и оставляем постоять 30-40 минут, чтобы вышел крахмал.
- Смазываем противень оливковым маслом, выкладываем на него картофель.
- Посыпаем по вкусу мускатным орехом, итальянскими травами.
- Сыр можно нарезать кусочками или натереть крупно на терке.
- Петрушку нарезаем мелко.
- Посыпаем картофель петрушкой и сыром.
- Режем на маленькие кусочки сливочное масло, выкладываем равномерно сверху.
- Ставим противень в предварительно разогретую до 185 градусов духовку – запекаем картофель 20 минут.
- Перемешиваем и запекаем еще 15-20 минут.
- Достаем, посыпаем перцем и солью, перемешиваем.
- Подаем сразу к столу.
Такой фантастически вкусный картофель по-итальянски лучше всего подавать с томатным соусом или с томатами. Хотя, такая ароматная, хрустящая картошечка и сама по себе невероятно хороша!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Замечательное бисквитное печенье «Савоярди» в домашних условиях приготовить проще простого! Многие знают его под названием «Дамские пальчики» и не только ... |
 | Хотите приготовить необычный, очень оригинальный праздничный салат, да такой, чтобы все аж «ахнули»? Приготовьте просто невероятно красивый салат-рулет, который украсит ... |
 | Оказывается, салаты могут быть жареными! До недавнего времени я этого не знала, готовила различные салаты, в том числе и теплые, ... |
