Праздничный салат с рыбой Белое солнце пустыни
Рыбные салаты настолько многобразны, что порой нетрудно растеряться и «утонуть в океане рецептов». Многие на самом деле не знают, какой салат приготовить, чтобы он и выглядел оригинально, и получился вкусным, и чтобы все продукты в нем идеально дополняли друг друга. Чтобы с вами этого не произошло, приготовьте блюдо по предложенному рецепту – замечательный праздничный салат с рыбой «Белое солнце пустыни».
У салата не только оригинальное название и оформление, он очень вкусный и сытный. Да и готовится из самых простых и всем доступных ингредиентов. И главное – ничего лишнего!
Вам понадобится:
- 4-5 – вареных вкрутую яиц
- 500-600 г – филе селедки
- 250-300 г – отварного риса
- 1 упаковка – майонеза
- 3 шт. – репчатого лука
- По вкусу — уксус
- Для оформления – салатные листья
- Свежая зелень
Приготовление:
- Очищаем лук, нарезаем тоненькими кольцами или полукольцами, заливаем уксусом, оставляем постоять мариноваться на 20 минут, после чего уксус сливаем.
- Нарезаем филе на маленькие кубики или тонкой соломкой.
- Отдельно на мелкой терке яичные желтки.
- Тщательно промываем салатные листики, раскладываем в салатницу.
- Выкладываем в салатницу салат слоями, каждый слой перемазывая майонезом.
- Сначала идет слой из селедки, затем выкладываем рисовый слой, за ним – слой из маринованного лука.
- Посыпаем сверху яичными желтками.
- Из белков вырезаем колечки с зубчиками, чтобы получились цветочки.
- Раскладываем белки на салат, украшаем измельченной зеленью.
- Ставим для пропитки на 2-2,5 часа в холодильник.
Получается замечательный рыбный салат! Если вам кажется, что для праздничного стола селедка «слишком просто», то приготовьте этот салат с любой малосольной рыбой. Веселых вам праздников!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Устрицы по праву считаются блюдом настоящих аристократов. Согласитесь, их нельзя увидеть в каждодневном меню. Это деликатесное гениальное блюдо, особенно популярное ... |
 | Закусочный сырный торт с мясом – праздничная закуска к любому празднику Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт праздничной закуски, которую можно готовить к любому празднику. Закусочный сырный торт с мясом – ... |
 | Новогодние блюда должны быть яркими, красочными, как и сам праздник! Именно таким блюдом и является новогодний десерт «Фруктовый карнавал». Почему «карнавал»? ... |
