Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Фаршированные шампиньоны сыром и креветками – отменная закуска!

Фаршированные шампиньоны сыром и креветками – отменная закуска!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-06-05

Отменную закуску можно приготовить из шампиньонов, если наполнить их оригинальной начинкой. Такое блюдо всегда идет на «ура», очень нравится гостям, к тому же невероятно легкое и быстрое в приготовлении. Готовить грибы можно с различными начинками и каждый раз удивлять присутствующих новыми, оригинальными вкусами.

Сегодня у нас необычный рецепт, при этом потрясающе вкусный — фаршированные шампиньоны сыром и креветками! На самом деле не многие знают, но грибы отлично сочетаются с морепродуктами. Блюдо выходит фантастическое!

Вам понадобится:

1 пучок – свежей петрушки
16 шт. – крупных шампиньонов
6 стол. л. – сметаны
16 шт. – креветок
200 г – сыра твердых сортов
по вкусу – салатные листья
перец
соль

Приготовление:

Промываем в холодной воде грибы, очищаем, отвариваем до готовности, затем остужаем и аккуратно срезаем шляпки.
Ножки грибов нарезаем как можно мельче.
Отвариваем до готовности креветки, если используете «королевские», то достаточно будет взять 8 штук.
Очищаем креветки, мясо нарезаем мелко.
Натираем сыр мелко на терке.
В миске смешиваем ножки шампиньонов, мясо креветок, сыр (немного сыра оставьте), приправляем по вкусу перцем, солью, добавляем сметану, хорошенько все вымешиваем.
Фаршируем приготовленной массой шляпки.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, готовим до расплавления сыра – примерно 10 минут.
На блюдо выкладываем промытые салатные листья.
Помещаем на листья грибы, сверху посыпаем измельченной зеленью.

Такие фаршированные грибочки хороши и в холодном, и в горячем виде. Удивите всех, приготовит такую неожиданную и очень вкусную закуску!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Голубцы с рисом и творогом – наслаждение вкусом! Во многих национальных кухнях принято готовить голубцы. В принципе, приготовление их весьма похожее, но рецептура значительно отличается. Готовят блюдо из ...
	Кофейное мороженое в домашних условиях Любите, как и я, кофе и все десерты, приготовленные на его основе? Тогда вас, несомненно, приведет в восторг кофейное мороженое! ...
	Салат из пекинской капусты с сыром, сухариками, мясом Салаты из пекинской капусты отличаются нежностью. Готовить их можно разнообразными по вкусу, ведь нежная капуста великолепно сочетается с большинством ингредиентов: ...