Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Фаршированные шампиньоны сыром и креветками – отменная закуска!

Фаршированные шампиньоны сыром и креветками – отменная закуска!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-05

Zakuska-iz-shampinonov

Отменную закуску можно приготовить из шампиньонов, если наполнить их оригинальной начинкой. Такое блюдо всегда идет на «ура», очень нравится гостям, к тому же невероятно легкое и быстрое в приготовлении. Готовить грибы можно с различными начинками и каждый раз удивлять присутствующих новыми, оригинальными вкусами.

Сегодня у нас необычный рецепт, при этом потрясающе вкусный — фаршированные шампиньоны сыром и креветками! На самом деле не многие знают, но грибы отлично сочетаются с морепродуктами. Блюдо выходит фантастическое!

Вам понадобится:

  • 1 пучок – свежей петрушки
  • 16 шт. – крупных шампиньонов
  • 6 стол. л. – сметаны
  • 16 шт. – креветок
  • 200 г – сыра твердых сортов
  • по вкусу – салатные листья
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Промываем в холодной воде грибы, очищаем, отвариваем до готовности, затем остужаем и аккуратно срезаем шляпки.
  • Ножки грибов нарезаем как можно мельче.
  • Отвариваем до готовности креветки, если используете «королевские», то достаточно будет взять 8 штук.
  • Очищаем креветки, мясо нарезаем мелко.
  • Натираем сыр мелко на терке.
  • В миске смешиваем ножки шампиньонов, мясо креветок, сыр (немного сыра оставьте), приправляем по вкусу перцем, солью, добавляем сметану, хорошенько все вымешиваем.
  • Фаршируем приготовленной массой шляпки.
  • Сверху посыпаем оставшимся сыром.
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, готовим до расплавления сыра – примерно 10 минут.
  • На блюдо выкладываем промытые салатные листья.
  • Помещаем на листья грибы, сверху посыпаем измельченной зеленью.

Такие фаршированные грибочки хороши и в холодном, и в горячем виде. Удивите всех, приготовит такую неожиданную и очень вкусную закуску!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031