Опубликовано:
Добавлено: 2013-12-25
Такой легкий и красивый салат с апельсинами и курицей на праздничном столе, вполне сможет стать фаворитом у ваших гостей, ведь только одно звучание словосочетания «мясо курицы с апельсином» вызывает необратимое чувство любопытства, а вслед за ним и восторга! Ощущение свежести после его употребления и невероятная легкость гарантированы, ведь апельсин способствует лучшему усвоению блюд и повышению тонуса.
Ингредиенты:
- 1 пучок — листья зеленого и красного салата
- 2 шт. — апельсины свежие
- 200 грамм — мясо курицы (индейки)
- 80 грамм — грецкие орехи
- 1\2 ч. ложки — мускатный орех
- 10 мл — масло оливы
- Соль — щепотка
Способ приготовления:
- Мясо курицы натереть смесью соли и специй, выдержать в этой смеси, примерно 20 минут, а затем запечь в духовке до готовности.
- Остудить его и нарезать длинной соломкой — или как нравится вам
- Салатные листья вымыть, удалить лишнюю воду, положив на льняное полотенце.
- Порвать мелко, складывая в объемную чашку, бросая произвольно эти кусочки.
- Апельсины очистить от цедры и от жестких прожилок.
- Желательно снять и тоненькую кожицу, чтобы осталась только мякоть, которую необходимо разделить на ровные кусочки и переложить к салатным листьям.
- Немного цитрусовой цедры разделить на тоненькую соломку;
- Орехи раздробить и поджарить на сковороде.
- Вы можете использовать любые орехи — миндаль, фундук, кешью.
- Смешать все компоненты, выложить на плоскую тарелку и подавать к столу
- Приправить салат с курицей и апельсинами оливковым маслом с добавлением мускатного ореха, а напоследок сбрызните лимонным соком или соком лайма.
Приятного аппетита!
Всегда ваша…
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
Простой в приготовлении, потрясающе оформленный, а главное бесподобно вкусный салат с фасолью ... | |
Побалуйте своих близких и знакомых, если вдруг они нечаянно нагрянули ... | |
Салат "Нежность" - вкусный салат с кальмарами, грибами и ананасом. Каждый раз, когда мы встречаем гостей, мы в замешательстве, что же подать к столу, чтобы ... |