Главная » Сладкая страна » Простой рецепт шоколадного домашнего медовика.

Простой рецепт шоколадного домашнего медовика.

Опубликовано:
Добавлено: 2013-12-25
Шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Приготовьте самый восхитительный шоколадный торт с нежнейшей текстурой теста, бесподобным кремом и непередаваемым изумительным сочетанием медовых, ореховых и шоколадных ноток! Изящный и легкий, простой рецепт домашнего шоколадного медовика великолепно вписывается для любого праздничного меню.

Ингредиенты для теста:

  • Мед – 3 чайн. ложки;
  • Мука – 3,5 стакана;
  • Какао – 3 чайн. ложки;
  • Сода – 2 чайн. ложки;
  • Сахар – 1,5 стакана;
  • Сливочное масло (мягкое) – 70 грамм.;
  • Сырые яйца – 4 шт.

Ингредиенты для крема:

  • Сырые яйца – 3 шт;
  • Молоко – 0,8 литра;
  • Сахар – 0,5 стакана;
  • Сливочное масло (мягкое) – 450 г.;
  • Мука – 0,5 стакана;
  • Грецкие орехи (измельченные) – 200 г.

Способ приготовления:

  • Для теста смешать: яйца, какао, сахар, масло, хорошо все растереть, добавить соду с медом — все перемешать.
  • Поставить массу на водяную баню (на 10 минут) и нагревать, все время помешивая.
  • Затем в теплую массу добавить муку и вымесить тесто.
  • Готовое тесто поставить на два часа в холодильник.
  • Затем разделить его на 12 частей и каждую раскатать в тонкие пласты.
  • Выпекать коржи на противне, застланном пергаментной бумагой, около 3-5 минут при 180 градусах.
  • Готовим крем: муку смешать с яйцами и развести половиной порцией молока.
  • Оставшееся молоко вскипятить и вливаем в него, тонкой струйкой, яйца с мукой.
  • Довести все до кипения, остудить.
  • Миксером взбить масло с сахаром и добавить в заварную массу.
  • Все вместе еще раз хорошо взбить.
  • Коржи перемазать кремом, посыпая грецкими орехами.
  • Торт должен постоять 8 часов для пропитки.

Шоколадный медовик готов!

Осталось только насладиться его великолепным вкусом.

Приятного аппетита!

Всегда ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.