Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Курица в духовке, запеченная в кефирном соусе

Курица в духовке, запеченная в кефирном соусе

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-24

Swnbz51bIHI

Курица в духовке – популярное, лидирующее блюдо на праздничных столах! И не удивительно, ведь ее можно запекать целиком или кусочками. А сколько соусов  и маринадов существует для ее приготовления! Не говоря уже о множестве рецептов популярных и своих, «фирменных». Каждая хозяюшка умеет запекать курицу по-своему и всегда это блюдо получается фантастически вкусным! Тем более, что приготовление в большинстве случаев не занимает много времени, да и подать курицу можно с различными гарнирами или салатами. Она хороша и в холодном, и в горячем виде!

Еще долго можно «петь дифирамбы» этому замечательному блюду. Но я попытаюсь вас удивить и предложу приготовить курицу в духовке в кефирном соусе. Это непросто вкусно и изумительно, это – минимум продуктов!

Ингредиенты:

  • 1-1,2 л – жирного кефира
  • 220 г – сыра твердых сортов
  • 1 – крупная курица
  • по вкусу – приправа для курицы или другие специи
  • перец
  • соль
  • зелень

Приготовление:

  • Тщательно моем курицу, немного обсушиваем, нарезаем на стандартные порционные кусочки.
  • Добавляем по вкусу приправы, специи, перец, соль, хорошенько перемешиваем.
  • Заливаем мясо с приправами кефиром (он должен полностью покрывать мясо) и оставляем постоять при комнатной температуре – 1,5-2 часа (за это время курица хорошо промаринуется).
  • Перекладываем мясо на противень (можно и в сотейник), выливаем маринад.
  • Натираем на мелкой или крупной терке сыр, посыпаем сверху маринада.
  • Ставим курочку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до образования румяной корочки (примерно 2 часа).
  • Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Курица в кефирном соусе удивит вас своим фантастически нежным, мягким мясом. А что подать к ней на гарнир решать вам: может вы захотите подать с картофелем, или с рисом, или с макаронами. А может просто с салатом. В любом случае будет очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.