Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Как сделать домашние сосиски из куриного филе

Как сделать домашние сосиски из куриного филе

Опубликовано:
Добавлено: 2014-08-02

e8d6571b3a7380b6fe022658cb3892fc

Как известно, сейчас практически во всех магазинах довольно сложно найти сосиски хорошего качества. Но, на самом деле, не стоит довольствоваться тем, что предлагают нам продавцы и производители, да и пользу для нашего организма такая продукция вряд ли принесет, лучше приготовьте сами очень нежные сосиски из куриного филе.

Для себя открыла эту чудесную альтернативу я довольно давно, и заменила сомнительную магазинную продукцию на полезную, домашнюю. Готовить их можно из разных сортов мяса. Для наибольшей их нежности и пикантности молоко можно заменять сливками. Предлагаю вам очень доступный рецепт приготовления вкуснейших сосисок в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 550 г. — куриного филе
  • 1 — яйца
  • 80 г — масла сливочного
  • 140 мл. — молока
  • соль
  • перец

Приготовление:

  • В первую очередь из куриного мяса приготовьте фарш.
  • Для этого мясо перекрутите на мясорубке и тщательно перемешайте со всеми перечисленными ингредиентами.
  • Переложите затем массу на пленку порциями — на 1 сосиску понадобится около 3 столовых ложек фарша.
  • Сверните начинку трубочками, немного утрамбовывая.
  • Плотно завяжите с двух сторон нитками.
  • И переложите в кипящую воду — на 7-8 минут.
  • Затем пленку надо удалить.
  • Полуфабрикаты сосисок обжарьте 5 минут в сливочном масле.

C этим рецептом можно экспериментировать: добавлять различные приправы, чеснок, горчицу, зелень, лук. Можно готовить их также на пару. А подавать лучше всего с соусами. Экспериментируйте! Домашние сосиски — это потрясающе вкусно! Кушайте с удовольствием!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.