Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Шоколадные пирожные со сливочным сыром

Шоколадные пирожные со сливочным сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-05

shokoladnii_rulet-81154

Шоколадные десерты всегда получаются особенными. Но если приготовить их со сливочным сыром, то получается нежнейшее, изысканное лакомство, тающее во рту! Такой десерт не оставит никого равнодушным, так как даже внешний вид его вызывает восхищение. Именно поэтому я предлагаю вам приготовить один из самых моих любимых десертов – шоколадные пирожные со сливочным сыром.

Выглядят такие пирожные очень красиво – рулетиками. Шоколадное тесто с нежной начинкой, что может быть вкуснее! Плюс ко всему – легкое, доступное для всех приготовление в домашних условиях. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 4 стол. л. – сахарной пудры
  • 6 – яиц
  • 1 чайн. л. – разрыхлителя
  • 4 стол. л. – муки
  • 4 стол. л. – какао

Для крема:

  • 4 стол. л. – сахарной пудры
  • 400 г – сливочного сыра
  • 200 г – сливочного масла

Приготовление:

  • Сначала отделяем отдельно белки и желтки.
  • Взбиваем тщательно желтки и сахарную пудру.
  • Затем к желткам вводим белки, опять взбиваем.
  • Добавляем муку, какао, разрыхлитель, вымешиваем однородное, без комочков тесто.
  • Противень застилаем бумагой для выпекания, выливаем тесто и аккуратно разравниваем.
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 15 минут.
  • Чтобы корж не разломался, берем влажную ткань, переворачиваем на нее корж.
  • Затем немного смачиваем бумагу и аккуратно удаляем с коржа.
  • Оставляем остужаться.
  • Готовим крем: соединяем все перечисленные ингредиенты, смешиваем до однородной массы.
  • Начинку выкладываем на корж, аккуратно сворачиваем в рулет.
  • Отправляем для застывания на 2 часа в холодильник.
  • Затем нарезаем на пирожные.
  • Украшаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью.

Замечательные пирожные можно готовить даже в качестве праздничного десерта! Но тогда очень рекомендую увеличить порции, так как десерт разлетается моментально!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.