Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Нежный паштет из творога и болгарского перца

Нежный паштет из творога и болгарского перца

Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-18

jOzkcguarZU

Паштеты являются незаменимой закуской как для праздничных, так и для обычных обедов или ужинов. И совсем необязательно готовить их из мяса или печени, существует немало оригинальных и полезных рецептов приготовления, одним из которых является нежный паштет их творога и болгарского перца.

Имея под рукой такой паштет, вы всегда сможете быстро и легко приготовить замечательные, полезные бутерброды как к приходу нежданных гостей, так и  для легких перекусов. Это непросто закуска, а настоящий кладезь витаминов! Паштет получается очень шелковистым, имеет неординарную, интересную текстуру, а болгарский перец с зеленью, прекрасно оттеняют его вкус и делают блюдо гармоничным и ярким. А вот и рецепт замечательного паштета!

Ингредиенты:

  • 4 шт. – болгарских перцев
  • 450 г — жирного творога
  • 6 зубчиков – чеснока
  • 6-8 стол. л – натурального йогурта или сметаны
  • ½ пучка – петрушки или укропа
  • 20 мл. – растительного рафинированного масла
  • по вкусу — соль

Приготовление:

  • Нарезаем болгарский перец на кубики очень маленького размера, измельчаем чеснок.
  • Перекладываем подготовленные овощи на сухую сковородку и жарим на минимальном огне, постоянно помешивая – до мягкости перца.
  • Накрываем сковородку крышкой и оставляем так постоять.
  • В кухонный комбайн или блендер помещаем овощи, творог, йогурт (сметану), измельченную зелень и делаем из массы пюре (можно также использовать мясорубку, перекрутив все ингредиенты и в конце смешать их с йогуртом).
  • Готовый паштет приправляем по вкусу солью (можно добавить по желанию перец или специи).
  • Ставим на 1 час в холодильник.

Нежный паштет из творога и болгарского перца вы можете использовать самыми различными способами. Он подходит в качестве идеальной закуски, им можно фаршировать помидоры и огурцы или использовать как заправку для различных овощных салатов. Очень вкусно и полезно. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Январь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.