Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Шашлык из курицы с ананасами – вкус, который восхищает!

Шашлык из курицы с ананасами – вкус, который восхищает!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-19

yBm6-WsZuP8

Вы наверняка не понаслышке знаете, что курица великолепно сочетается с ананасами. Неслучайно на основе этих двух компонентов готовится множество блюд, особенно популярны салаты. А еще можно приготовить обалденный шашлык из курицы с ананасами!

Вкус такого шашлыка приводит всех в восхищение! Мясо получается невероятно нежным и очень ароматным, пропитанным ананасовым соком.

Вам понадобится:

  • 2 стол. л. – сахара
  • 4 шт. – куриного филе
  • 5-7 см – имбирного корня
  • 1 – крупный апельсин
  • 1 – ананас
  • 200 мл – соевого соуса
  • 200 мл – кетчупа
  • немного – растительного масла

Приготовление:

  • Сначала выдавливаем сок с апельсина.
  • Натираем мелко корень имбиря.
  • Сначала приготовим маринад, для этого смешаем сахар, кетчуп, натертый имбирь, сок и соевый соус (сахар я бы рекомендовала использовать коричневый, он даст карамелизированную корочку, а количество соевого соуса можно менять по своему вкусу).
  • Промываем филе в холодной воде, обсушиваем, нарезаем крупными кусками.
  • Перекладываем мясо в приготовленный маринад, тщательно перемешиваем.
  • Оставляем мариноваться на 35-40 минут (при комнатной температуре).
  • Нарезаем мякоть ананасов на кусочки размерами примерно как у мяса.
  • Нанизываем на шампуры или шпажки куриное мясо, чередуя с ананасами.
  • Обжариваем на мангале, сбрызнув растительным маслом – до готовности мяса.
  • Можно приготовить такие шашлыки и в духовке – примерно полчаса при 190 градусах.

Важно не передержать куриные шашлыки – мясо может получиться суховатым. Приятного вам отдыха, хорошей погоды, великолепного настроения!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Апрель 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.