Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Шашлык из курицы с ананасами – вкус, который восхищает!

Шашлык из курицы с ананасами – вкус, который восхищает!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-05-19

Вы наверняка не понаслышке знаете, что курица великолепно сочетается с ананасами. Неслучайно на основе этих двух компонентов готовится множество блюд, особенно популярны салаты. А еще можно приготовить обалденный шашлык из курицы с ананасами!

Вкус такого шашлыка приводит всех в восхищение! Мясо получается невероятно нежным и очень ароматным, пропитанным ананасовым соком.

Вам понадобится:

2 стол. л. – сахара
4 шт. – куриного филе
5-7 см – имбирного корня
1 – крупный апельсин
1 – ананас
200 мл – соевого соуса
200 мл – кетчупа
немного – растительного масла

Приготовление:

Сначала выдавливаем сок с апельсина.
Натираем мелко корень имбиря.
Сначала приготовим маринад, для этого смешаем сахар, кетчуп, натертый имбирь, сок и соевый соус (сахар я бы рекомендовала использовать коричневый, он даст карамелизированную корочку, а количество соевого соуса можно менять по своему вкусу).
Промываем филе в холодной воде, обсушиваем, нарезаем крупными кусками.
Перекладываем мясо в приготовленный маринад, тщательно перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 35-40 минут (при комнатной температуре).
Нарезаем мякоть ананасов на кусочки размерами примерно как у мяса.
Нанизываем на шампуры или шпажки куриное мясо, чередуя с ананасами.
Обжариваем на мангале, сбрызнув растительным маслом – до готовности мяса.
Можно приготовить такие шашлыки и в духовке – примерно полчаса при 190 градусах.

Важно не передержать куриные шашлыки – мясо может получиться суховатым. Приятного вам отдыха, хорошей погоды, великолепного настроения!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Желе из клубники. Заготовки на зиму Самыми моими любимыми заготовками на зиму являются желе из различных ягод. Но имеется среди них и свой фаворит – это ...
	Рыба в духовке с сыром и майонезом У меня в семье очень жалуют и любят рыбу, причем в любом приготовленном виде. Поэтому я часто готовлю проверенные блюда ...
	Творожный торт с персиками и кокосом. Быстрый торт Очень вкусный творожный торт можно приготовить максимально быстро, без особых усилий. Фантастический вкус получается благодаря персикам и кокосовой стружке, не ...