Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Желе из клубники. Заготовки на зиму

Желе из клубники. Заготовки на зиму

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-20

264414

Самыми моими любимыми заготовками на зиму являются желе из различных ягод. Но имеется среди них и свой фаворит – это желе из клубники.

Во-первых, клубника одна из самых ароматных, вкусных яблок. Во-вторых, она полезная. Ну, а в третьих, желе получается густым по консистенции, фантастическое по вкусу и невероятно простое в приготовлении. Зимой я с ним готовлю потрясающие десерты, а еще мы любим завтраки с булочками или оладушками в придачу с клубничным желе. Советую и вам сделать такие заготовки на зиму!

Вам понадобится:

  • 40 г – желатина
  • 2 кг – ягод
  • 2 кг – сахара

Приготовление:

  • Тщательно перебираем клубнику, важно, чтобы не было подгнивших и недозревших ягод.
  • Лучше, чтобы ягоды были некрупного размера и во возможности одинаковыми, так они провариваются равномерно.
  • Перекладываем ягоды в эмалированную посуду (я пользуюсь тазом).
  • Добавляем сахар, перемешиваем аккуратно и ставим на умеренный огонь.
  • Как только масса закипит, снимаем с огня, оставляем остужаться.
  • Процедуру повторяем еще 2 раза.
  • Разводим желатин в холодной воде, оставляем набухать на 30-40 минут.
  • Как только ягодная масса закипит в последний раз, снимаем с огня, вливаем в нее желатин.
  • Тщательно вымешиваем.
  • Сразу горячее желе разливаем по стерилизованным баночкам.
  • Закатываем крышками, переворачиваем до полного остывания.

Желе получается очень густым, поэтому им великолепно можно перемазывать коржи для торта, наполнять пирожные и так далее. Как по мне – замечательная ароматная заготовка на зиму невероятно легкая в приготовлении!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.